影片
更多
2023-12-04
310 浏览
位于红磡黄埔天地的𝑨𝒎𝒃𝒆𝒓’𝒔 𝑻𝒂𝒃𝒍𝒆，是一家brasserie style的西餐厅，装潢简约现代，让人感到舒适和放松，特别系厨师班底都系嚟自星级酒店，质素也是不错，除了可以锯扒之外，仲有不少生蚝海鲜可以选择，价钱定价合理法国鹅肝配鳗鱼 $188前菜方面，拣咗呢款比较创新嘅组合，鹅肝够厚身油脂好香，配上蒲烧鳗鱼非常滋味，比起平时的头盘更加饱肚和牛牛骨髓配酸种面包多士$108越来越少机会吃到牛骨髓，在法国可以说是非常日常的料理，每口嫩嫩油脂呈半溶状态，用小汤勺挖出配上sourdough 也不会太腻，吃过不停烟熏美国肉眼扒 $238 很有仪式感，有小火炉在铁板下让牛扒保持温度，也可以调整一下生熟程度，足足9oz 肉肉爱好者太满足，肉质不错很Juicy，香草牛油和烟熏味来得恰好，可以随喜好蘸上黑松露酱、芥末酱或海盐自家制梨挞配香草雪糕$88甜品控不要错过，餐厅自家制甜品，这款带有法式风情的梨子挞是招牌甜品之一，酥皮和清新的梨子富有层次，加上香滑的吉士忌廉和酥脆的饼底，重点系用上成本较高的Movenpick 雪糕，有云呢拿籽劲香德国猪手也很推荐 味道和份量一样正仲有薯蓉和德国酸菜跟 可以
法国鹅肝配鳗鱼 $188
前菜方面，拣咗呢款比较创新嘅组合，鹅肝够厚身油脂好香，配上蒲烧鳗鱼非常滋味，比起平时的头盘更加饱肚和牛牛骨髓配酸种面包多士$108
越来越少机会吃到牛骨髓，在法国可以说是非常日常的料理，每口嫩嫩油脂呈半溶状态，用小汤勺挖出配上sourdough 也不会太腻，吃过不停
烟熏美国肉眼扒 $238
很有仪式感，有小火炉在铁板下让牛扒保持温度，也可以调整一下生熟程度，足足9oz 肉肉爱好者太满足，肉质不错很Juicy，香草牛油和烟熏味来得恰好，可以随喜好蘸上黑松露酱、芥末酱或海盐
自家制梨挞配香草雪糕$88
甜品控不要错过，餐厅自家制甜品，这款带有法式风情的梨子挞是招牌甜品之一，酥皮和清新的梨子富有层次，加上香滑的吉士忌廉和酥脆的饼底，重点系用上成本较高的Movenpick 雪糕，有云呢拿籽劲香
德国猪手也很推荐 味道和份量一样正仲有薯蓉和德国酸菜跟 可以消滞❣️
饮品卖相劲靓，特别系椰子口味好fresh ☺️
• ─────────────── ☕︎
𝑨𝒎𝒃𝒆𝒓’𝒔 𝑻𝒂𝒃𝒍𝒆(红磡)
红磡黄埔天地享膳坊(第4期)地下G14号舖
• ───────────────
#hkfood #hkfoods #hkfoodstagram #hkfoodshare #hkfoodlover #hkfoodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #hongkong #hongkongfood #香港 #香港美食 #吃货 #黄埔美食
张贴
