煙燻玉子燒 (已結業)

每次到沙田上学都很期待在荃湾转车，因为可以趁机觅食！特地到九巴的网页询问我那条巴士路线的转乘限时，原来有一百五十分钟，足够我吃东西有余～这次来到有「士林食街」之称的鲎地坊。以食街来说有点小，不过蛮多小食店，很适合来扫街。之前已从网上得知有这间烟熏玉子烧，很感兴趣，但下午四时半才开店，直至售罄为止，令我总是和玉子烧擦肩而过。今天七时来到，门外已有数人在等候外卖。店面不大，在转角处的小巷内。招牌是简约的黑底白字，端正的标楷体，充满日本简约风。玉子烧分冷热和咸甜几款口味，咸的有葱味、紫菜明太子和樱花虾；甜的有黑糖、苹果和紫薯，另外还有原味和期间限定的芝士黑松露。店内有几可乱真的玉子烧模型，很可爱。紫菜明太子玉子烧 $34因为是即叫即烧，等了八分钟左右才有。包装同样走简约路线，长方形的纸盒，拿上手非常烫，打开盖子，一阵香浓的烟熏味涌出！蛋浆内混满紫菜，中心有蛮多明太子，咸香十足，玉子软熟，因为紫菜的关系稍欠幼滑，但依然相当好吃，一客实在不太够。相当有诚意的小食，吃得出是用心制作。一直觉得鸡蛋跟芝士很配，希望除了期间限定的芝士黑松露玉子烧，可以推出固定的芝士口味。今次吃了咸的，下次试试紫薯味！