影片
更多
2015-10-11
1969 浏览
在过去没甚吃过串烧，后来在这年多两年，无论是日式或其他菜式，都有机会吃到。早阵子突然想吃串烧，于是就去了位于铜锣湾的串烧店。醉串虽不是第一次来，但是总会想起这间食店。当由高櫈改为适合的座位的时候，却又坐得舒适。话虽是想吃,贪一下口瘾，但是点来的串烧不多，只有数款，而且只需在点菜纸上划一划便可以了。在吃串烧以前，点来麻酱冷豆腐（二十二个大洋），虽不是串烧，但却可以当作前菜。豆腐洒上木鱼和麻酱，令口感嫰滑之余，增添了口感。串烧中，烧鸡中翼（二十二个大洋两只）或许是不可或缺的。当鸡翼的皮被烧后，当中的脂肪也被烧去，因此吃起来不会那么的肥腻，反而来得一阵脆口之感，而鸡肉也可保留了肉汁在内。喜欢吃饺子鸡翼（十五个大洋），是因为除了是鸡翼外，内里还有以菜肉做的饀料在内，便鸡翼变得涨涨的，吃起来除了有鸡翼原本烧出来的味道外，还有内里的菜肉味道，令鸡翼变得不平凡。讲起烧牛舌（三十个大洋），还是要数到第一次在日式放题吃的牛舌，从这次开始，几乎都会点来。这个牛舌固然是富有牛舌的味道，浓郁和带有烟靭的感觉，每次吃都是这样的味道。有时候几喜欢吃烧虾的，这个烧珍宝海虎虾（一百零八个大洋），也是在下想吃的。虎虾分
醉串虽不是第一次来，但是总会想起这间食店。当由高櫈改为适合的座位的时候，却又坐得舒适。
话虽是想吃,贪一下口瘾，但是点来的串烧不多，只有数款，而且只需在点菜纸上划一划便可以了。
在吃串烧以前，点来麻酱冷豆腐（二十二个大洋），虽不是串烧，但却可以当作前菜。豆腐洒上木鱼和麻酱，令口感嫰滑之余，增添了口感。
串烧中，烧鸡中翼（二十二个大洋两只）或许是不可或缺的。当鸡翼的皮被烧后，当中的脂肪也被烧去，因此吃起来不会那么的肥腻，反而来得一阵脆口之感，而鸡肉也可保留了肉汁在内。
喜欢吃饺子鸡翼（十五个大洋），是因为除了是鸡翼外，内里还有以菜肉做的饀料在内，便鸡翼变得涨涨的，吃起来除了有鸡翼原本烧出来的味道外，还有内里的菜肉味道，令鸡翼变得不平凡。
讲起烧牛舌（三十个大洋），还是要数到第一次在日式放题吃的牛舌，从这次开始，几乎都会点来。这个牛舌固然是富有牛舌的味道，浓郁和带有烟靭的感觉，每次吃都是这样的味道。
有时候几喜欢吃烧虾的，这个烧珍宝海虎虾（一百零八个大洋），也是在下想吃的。虎虾分开两边，可容易把虾肉取出，烧出来的虾，依然有弹牙的感觉，亦不乏有烟靭的感觉。
烧牛油粟米（二十八个大洋三条）也许是必点的串烧，也是在下喜欢吃的。粟米富有牛油香味，也有本身的甜味，两者的融合，不会太腻吧。
最后便到甜品，以焗棉花糖朱古力跟饼干（四十八个大洋）作为终结，把棉花糖和朱古力放在饼干上，就如棉丝的在饼干上躺著一样，两者的甜味，吃得心都甜了起来。
虽然今晚的串烧不多，但是却又满足吃串烧的念头，也不会吃得太多而有种不自在的感觉呢！
题外话/补充资料：
消费金额还包活了两罐饮品，只是在下没把饮品拍照及写下评语。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
