影片
更多
2015-12-19
2018 浏览
误以为位于LKF的Bungalow是烟花酒地，直至有人友人们相约到那儿吃晚餐才知自己是个多么的乡下人（其实一直都知，只没想到继续每放越下⋯），而这里的食品比想像中的Bar food出色得多，价钱也合理得令人不敢相信！这儿的环境像个Ball Room，配上名字「Bungalow」实在有点格格不入，加上这儿晚饭时段至夜深走的风格变化很大，若非是次到访也不知道原来这儿有饭吃⋯Steamed Mussels ($168) 青口鲜味浓郁，肉质滑溜不过熟，非常美味。Beef Tartare ($138)虽然在香港算不上吃过很多牛他他，不过谈到最令我念念不忘的，必要数 SAAM 和这儿的出品。这里的他他以Dry-aged Australia Mayura Station和牛排制成，酱汁以清淡的本菇和蔬菜制成，令其牛味份外突出，没了坊间混入蛋黄、Capes和各款浓稠酱汁那错综复杂的腻漏感，配上松脆的厚多士，确是好味道。Avocado Shrimp Parfeit ($148) 牛油果配虾或蟹酱，是近年多大西餐食店头盘经典中的经典，可是加入橙果茸后，味道更清新宜人，十分开胃！Duck Ravioli (
这儿的环境像个Ball Room，配上名字「Bungalow」实在有点格格不入，加上这儿晚饭时段至夜深走的风格变化很大，若非是次到访也不知道原来这儿有饭吃⋯
Steamed Mussels ($168) 青口鲜味浓郁，肉质滑溜不过熟，非常美味。
Beef Tartare ($138)虽然在香港算不上吃过很多牛他他，不过谈到最令我念念不忘的，必要数 SAAM 和这儿的出品。这里的他他以Dry-aged Australia Mayura Station和牛排制成，酱汁以清淡的本菇和蔬菜制成，令其牛味份外突出，没了坊间混入蛋黄、Capes和各款浓稠酱汁那错综复杂的腻漏感，配上松脆的厚多士，确是好味道。
Avocado Shrimp Parfeit ($148) 牛油果配虾或蟹酱，是近年多大西餐食店头盘经典中的经典，可是加入橙果茸后，味道更清新宜人，十分开胃！
Duck Ravioli ($158) 份量真大，皮薄且富肉香，配上杏饱菇和松露汁，很是滋味呢。
Steak Baguette ($168) 松软的番茄香草包中夹有厚肉又刚好Medium Rare 的USDA 特级优质肉眼排，肉腍多汁，还有少许肥糕点缀，这个水准兼大大份连沙拉薯条都才$168，令人难以置信！但讲开又讲，若选用正宗脆身法包制作这文治，效果或更迷人呢。
Lamb Chop ($228)羊架煎得肉嫩多汁，中央呈粉色，虽非什么创新配搭，但亦相当味美。
Surf & Turf ($248)这价钱竟包括肉汁鲜美的美国特选牛腰、爽甜珍宝海虾和牛骨髓，未吃已觉非常抵食，而且水准确实不赖，也是其中一款必点之选。
Truffle Mash ($88)嗯，其实就是薯仔和松露合二为一，但这天作之合再加入牛油使其幼滑无比就更是不得之了！
总括而言，Bungalow的食品每款都很有水准和特色，下次出战LKF前也不妨来这里尝尝啊。
张贴
