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2012-08-29
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周日与食家到处游，一想起荃湾大家便嚷著要吃刀削面。一年前来吃过，惊为天人，将相片放上facebook原来好多荃湾新界朋友对呢间面店都推崇备至，以其出品，实属有理。口味与去年一样，一碗猪颈肉刀削面，一碟醉鸡，再加个麻辣牛展，两个人吃。刀削面依旧弹牙烟韧亦滑溜，细嚼下有面粉香，即叫即削即煮，极美味，猪颈肉炸得香脆，配上洒上的麻辣料及蒜粒，惹味熨口，正。醉鸡都几大碟，鸡肉花雕酒味香浓，入味滑溜，$40的价钱比很多大酒楼餐厅也要做得好。麻辣牛展，$20碟有十来片，牛展软熟，不过重点是在面头的麻辣料及蒜粒，又辛又麻，汗开始如雨下，追著吃，过瘾。加多两罐汽水，大满足，一人才$50，超抵吃﹗
一年前来吃过，惊为天人，将相片放上facebook原来好多荃湾新界朋友对呢间面店都推崇备至，以其出品，实属有理。
口味与去年一样，一碗猪颈肉刀削面，一碟醉鸡，再加个麻辣牛展，两个人吃。
刀削面依旧弹牙烟韧亦滑溜，细嚼下有面粉香，即叫即削即煮，极美味，猪颈肉炸得香脆，配上洒上的麻辣料及蒜粒，惹味熨口，正。
醉鸡都几大碟，鸡肉花雕酒味香浓，入味滑溜，$40的价钱比很多大酒楼餐厅也要做得好。
麻辣牛展，$20碟有十来片，牛展软熟，不过重点是在面头的麻辣料及蒜粒，又辛又麻，汗开始如雨下，追著吃，过瘾。
加多两罐汽水，大满足，一人才$50，超抵吃﹗
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