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2020-01-07
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这家福冈人气拉面🍜店坐落上环九如坊一段时间，以秘制猪骨汤和真日本人🇯🇵煮理见称。用上九州豚骨汤底做主打，熬煮多个小时配上新鲜制造面条，仿如置身于日本食拉面🍜既感受。店舖面积不大，但高峰期都可以容纳三十人左右。菜单十分简单，以豚骨汤做基底。售价98-105蚊不等。长浜No.1拉面🍜：豚骨汤汤底呈浅褐色，熬煮多时好香浓，带点黏稠度，但又味至于好似沾面既汤头咁，食起黎完全不油腻，饮落舒服😌，可见功夫。溏心蛋不得了，流心效果好好，蛋味浓，追加一只都只系15元。配上四片紫菜同云耳好有咬口，叉烧经过炙热，香气扑鼻，肥瘦适中，好满足😍🥢此店用上猪腩肉有别于用上猪肩肉，松软猪既骚味浓，浓而不臊。辛味噌拉面🍜：嗜辣者必食，汤头吾会太辣，刚刚好，硬吾会死咸，最怕食完要系咁饮水，配菜同No.1拉面🍜一样，面条软硬度可以自己简，按个人喜好。食拉面仲送辣芽菜，比较辣，做开胃菜吾错，仲可以REFILL 。总结：价值合理 不用飞去日本🇯🇵都可以置身日本咁高质拉面🍜 日本🇯🇵人煮理 赞口不绝
用上九州豚骨汤底做主打，熬煮多个小时配上新鲜制造面条，仿如置身于日本食拉面🍜既感受。店舖面积不大，但高峰期都可以容纳三十人左右。
菜单十分简单，以豚骨汤做基底。售价98-105蚊不等。
长浜No.1拉面🍜：
豚骨汤汤底呈浅褐色，熬煮多时好香浓，带点黏稠度，但又味至于好似沾面既汤头咁，食起黎完全不油腻，饮落舒服😌，可见功夫。溏心蛋不得了，流心效果好好，蛋味浓，追加一只都只系15元。
配上四片紫菜同云耳好有咬口，叉烧经过炙热，香气扑鼻，肥瘦适中，好满足😍🥢此店用上猪腩肉有别于用上猪肩肉，松软猪既骚味浓，浓而不臊。
辛味噌拉面🍜：
嗜辣者必食，汤头吾会太辣，刚刚好，硬吾会死咸，最怕食完要系咁饮水，配菜同No.1拉面🍜一样，面条软硬度可以自己简，按个人喜好。
食拉面仲送辣芽菜，比较辣，做开胃菜吾错，仲可以REFILL 。
总结：
价值合理 不用飞去日本🇯🇵都可以置身日本咁
高质拉面🍜 日本🇯🇵人煮理 赞口不绝
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