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2024-01-09
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位于启德商场 Airside 二楼的 Grind & Brew 有四大特式吸引了我,供应澳洲精品有机咖啡豆、创意鸡尾酒、无麸质饮食及宠物友善,因此专程来 hea 过 long lunch,顺便带着小毛孩逛商场!向来喜欢澳洲精品咖啡豆的我,少不免先来一杯 「Hand Drip $68」 细味欣赏。是日两款咖啡豆皆来自 Ethiopia 埃塞俄比亚,浅焙兼果酱香,我选了 washed process 的更清新,味道不甘,热热地饮最好。另一杯 「Expresso 意式浓缩咖啡 $30」如期望中,世界杯,泡沫在顶,香气十足,入口非常浓郁,所以甘苦味较高。二人分享两款主食,「All Day Breakfast $158」,烟肉、烤蕃茄、烟三文鱼、炒蘑菇、牛油果酱、炒蛋、杂锦沙律、素酸种面包两片,皆细心处理。「Truffle Wild-mushroom Pasta $148」松露野菇意面,成份有黑松露、野生蘑菇、巴马臣芝士及无麸质意粉。芝士早已溶化及混合在忌廉酱汁内,沾满每一条意面,口感丰富滋味,松露味香,蘑菇份量足。估唔到有麻糬,而且仲系有馅的!「椰奶麻糬 $52」不只有紫色的漂亮外表,内藏自家
Hand Drip
$68
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Hand Drip
$68
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Expresso 意式浓缩咖啡
$30
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All Day Breakfast
$158
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All Day Breakfast
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松露野菇意面,成份有黑松露、野生蘑菇、巴马臣芝士及无麸质意粉。
Truffle Wild-mushroom Pasta
$148
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Truffle Wild-mushroom Pasta
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Truffle Wild-mushroom Pasta
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自家制芋泥椰奶麻糬
$52
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自家制芋泥椰奶麻糬
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