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2018-01-18
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印度分公司一位同事来了香港总公司开周年会议，连开了三天，会议终于结束，明天便要飞返印度。趁今晚有空，他约我到尖沙咀一带逛逛，顺便买些手信回家。晚上六时许，我到了九龙香格里拉酒店接他，他建议先吃晚饭，然后才去逛商场。他说，他知道隔离的永安广场内有一间很正宗的印度餐厅，想推荐我去试一试。我心想，除了在酒店吃 buffet时会吃印度菜之外，基本上是不会外出到餐厅吃印度菜的，今次难得有印度同事到港，跟他吃一顿印度菜，亦算是尽了地主之谊。餐厅位于永安广场内的UG层 (upper ground level)，附近有几个印度食店和商店，人流不算多。原来餐厅都有一个中文名字。我对印度菜没什么认识，故此，只好让印度同事来点菜。他看了餐牌一会，然后跟女侍应用印度语说了一会，相信是询问女侍应有什么好介绍吧。女侍应很亲切地跟他讲解了一会，印度同事便点了菜。我不知道他们说了什么，这顿晚餐一开始便为我带来了些神秘感。这里的环境比较简单，只有木餐桌、皮餐倚、不锈钢餐具，感觉朴实。接著，侍应们便为我们陆续奉上饮品和食物，印度同事亦开始跟我解释今餐是吃和饮些什么。他说这间餐厅只提供素食，我说没关系。轻轻松松吃饭，吃什么
晚上六时许，我到了九龙香格里拉酒店接他，他建议先吃晚饭，然后才去逛商场。他说，他知道隔离的永安广场内有一间很正宗的印度餐厅，想推荐我去试一试。我心想，除了在酒店吃 buffet时会吃印度菜之外，基本上是不会外出到餐厅吃印度菜的，今次难得有印度同事到港，跟他吃一顿印度菜，亦算是尽了地主之谊。
餐厅位于永安广场内的UG层 (upper ground level)，附近有几个印度食店和商店，人流不算多。
原来餐厅都有一个中文名字。
我对印度菜没什么认识，故此，只好让印度同事来点菜。他看了餐牌一会，然后跟女侍应用印度语说了一会，相信是询问女侍应有什么好介绍吧。女侍应很亲切地跟他讲解了一会，印度同事便点了菜。我不知道他们说了什么，这顿晚餐一开始便为我带来了些神秘感。
这里的环境比较简单，只有木餐桌、皮餐倚、不锈钢餐具，感觉朴实。
接著，侍应们便为我们陆续奉上饮品和食物，印度同事亦开始跟我解释今餐是吃和饮些什么。
他说这间餐厅只提供素食，我说没关系。轻轻松松吃饭，吃什么都是一件美事。
他为我点了一杯 【芒果味印度奶昔Mango Lassi $35】。芒果味香甜浓郁，还有点椰子奶味，増添香滑感。
他自己点了一杯【印度香料茶Malasa Tea $35】。杯子细细，下面还另有个小器皿垫著，用来盛载满泻的香料茶，此举甚有特色。他说香料茶，茶味香，且香滑。
【蔬菜清汤Vegetable Clear Soup $50】: 起初不明白为什么那么一小碗汤竟要卖五十元那么贵，后来，把它喝下去才知道，原来它是那么好喝。只是用些洋葱丝、菜丝、甘笋粒、青豆，便能煮出这个美味的汤来，喝下去非常舒服。
小食是【咖哩角 Samosa $40】: 外皮较厚，但够香脆。内里有些腰果、薯蓉和青豆，有少许辣，点些甜汁或薄荷椰汁来吃，更加好吃。
【迷你餐盒Mini Tiffin $75】: 是一个传统的印式套餐。内里有【咖哩角】、【印度香米饭】、【面包】和【芒果味甜薯蓉】，各具特色。分别可以点些薄荷酱、椰汁和甜辣汁来佐吃，增添味道。
这个【咖哩角】初吃一口是不觉得辣的，后来，很神奇，慢慢地舌头便感到一股辣味了。连忙喝口芒果奶昔，把辣味冲淡。感觉非常好玩刺激。
【腰果黄饭 Chashew Nut Pulao $75】: 印度米跟中国和泰国的白米不一样，较细长，黏性较低，炒起来粒粒分明。这个炒饭用了很多香料来炒，内里有很多花生和腰果，非常可口。
说说笑，谈谈公司内的人生百态，非常轻松有趣，烦恼一扫而空。
最后，印度同事再点了每人一杯【金奈过滤咖啡Chennai Filter Coffee $35】。把食物吃光，再来这杯香浓咖啡，是一顿饭的完美终结。
结帪后，我们便把握时间到附近的商场购物。今晚实在太充实了。
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