蘇眉 (已結業)

过了圣诞一段时间了，岩岩先有时间写食评。 第一时间就写呢间，因为真系一餐好有heart 好难忘既晚饭。近半年追睇番煮角呢个节目 发现佢入面既厨师都有个人特别既地方 好想试下佢地煮既菜网上做资源搜集既时候见到呢间solemate 一直想试 就衬圣诞黎食入到餐厅觉得好得意 因为外面系美景花园 个气氛好唔同 突然有间high end 餐厅响度 系特别既 一入去侍应都好nice佢地好注重西餐既服务 换餐具 倒水 好密 （加分） 点菜后 菜式一个一个上 我最中意系泥蟹ravioli 同鸭胸 个味道好突出特别系ravioli 出面系冇得食一定要揾佢但过左差唔多一个月 我发现慢煮蛋系最深刻的 因为个藜麦好弹牙 屋企要煮到佢既质地好难 食完后 主厨Vito 出黎 （CC都响餐厅！） 同每台客人倾计 唔知系因为平安夜 定系平时都系咁 作为一个食客好窝心 佢真系会答你既问题 我一路食一路冒出既问题都有问必答 （呢个点煮架 果个个口感好得意呀） 呢一餐上菜因为圣诞多人关系较慢 但能够食到厨师俾足心机整既菜 令呢个平安夜既晚餐相当难忘！