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2024-05-09
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一直都想试下呢间煲仔饭，因为有时经开，都经常见到大排长龙，好似好好食咁！大家都明白，睇到餐厅排晒队咁，未食都先「加分」吧。不过不知道是否冬天❄️的关系，大家都会选择煲仔饭。。。可能已接近夏天关系？人流少左。所以，这一天，竟然不需要排队！太好了！我们很快便可入座，女侍应问我想食咩？我话谂谂先。女侍应提我，之前好多人的时候，要等45分钟！刚好今天不算好多人，大约等30分钟左右。（今晚大约等了25分钟便可以）另外也多点了一个「椒盐九肚鱼」。先来煲仔饭！热🔥辣辣咁！一打开盖，都是香喷喷的！都充满期待😚！可是，一睇到个饭，未食已经有点失落感！因为，食开饭都知，饭🍚最重要是「粒粒分明」又饱满吧！这间「出名」的煲仔饭的饭，一食落口，感觉「好碎」，饭断开细细粒，好粉的感觉！完全冇饭应有的软糯感，口感！因为如果有如此高「评价」的煲仔饭，我认为每一个细节都应该是「到位」才对！「饭」都是煲仔饭的灵魂之一。绝对不容忽略！除了「饭」之外，饭面的排骨和白鳝都系新鲜，都好食！ 酱油都是ok!!椒盐白饭鱼都好食。但不大条。不过胜在粉浆够薄，算酥脆，不错👌！不过，食过一次之后，我觉得够啦！😉
不过不知道是否冬天❄️的关系，大家都会选择煲仔饭。。。
可能已接近夏天关系？人流少左。所以，这一天，竟然不需要排队！太好了！
我们很快便可入座，女侍应问我想食咩？
我话谂谂先。女侍应提我，之前好多人的时候，要等45分钟！刚好今天不算好多人，大约等30分钟左右。
（今晚大约等了25分钟便可以）
另外也多点了一个「椒盐九肚鱼」。
先来煲仔饭！热🔥辣辣咁！一打开盖，都是香喷喷的！都充满期待😚！
可是，一睇到个饭，未食已经有点失落感！因为，食开饭都知，饭🍚最重要是「粒粒分明」又饱满吧！这间「出名」的煲仔饭的饭，一食落口，感觉「好碎」，饭断开细细粒，好粉的感觉！完全冇饭应有的软糯感，口感！
因为如果有如此高「评价」的煲仔饭，我认为每一个细节都应该是「到位」才对！
「饭」都是煲仔饭的灵魂之一。绝对不容忽略！
除了「饭」之外，饭面的排骨和白鳝都系新鲜，都好食！ 酱油都是ok!!
椒盐白饭鱼都好食。但不大条。
不过胜在粉浆够薄，算酥脆，不错👌！
不过，食过一次之后，我觉得够啦！😉
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