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2019-09-05
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高级版嘅煲仔饭价钱唔一定系好贵, 今晚黎到呢间煲仔饭专门店, 有自家腊味制造工场, 而且大部份食材都源自自家农场｡ Menu 最后一页就介绍佢地自家品牌嘅产品清蒸川味腊肠职员介绍, 话呢款腊肠用左猪脊背 & 前腿肉, 以二肥八瘦比例, 再加入野生花椒调味制成｡ 清蒸过嘅川味腊肠, 麻辣香味大大降低, 所以比较易入口, 而且肉味浓郁四季豆干煸鸡肶菰以干锅煸炒嘅方式煮成, 所以豆干较干身又爽口, 带点微辣嘅味道, 令人食指大动香煎鲜腌海鲳鱼鱼皮煎到脆卜卜, 肉质厚实, 刺骨非常少, 由于用鲜腌方法腌制, 所以鱼肉鲜嫩得黎又带点咸香, 高水准之作笼仔荷叶蒸肉饼饭大大块梅菜肉饼包喺荷叶入面连饭一齐蒸, 荷叶嘅清香渗入饭中, 肉饼蒸得够松软, 而且梅菜嘅咸甜味道适中, 超正御发膳粥用左蕨麻、黑米、黑芝麻、莲子、合桃 … 材料煲成, 味道微甜, 而且口感顺滑, 而且仲好饱肚柠檬薏米水薏米份量绝不吝啬, 而且加入左冬瓜, 非常清热祛湿, 好啱热辣辣嘅夏天饮
清蒸川味腊肠
职员介绍, 话呢款腊肠用左猪脊背 & 前腿肉, 以二肥八瘦比例, 再加入野生花椒调味制成｡ 清蒸过嘅川味腊肠, 麻辣香味大大降低, 所以比较易入口, 而且肉味浓郁
四季豆干煸鸡肶菰
以干锅煸炒嘅方式煮成, 所以豆干较干身又爽口, 带点微辣嘅味道, 令人食指大动
香煎鲜腌海鲳鱼
鱼皮煎到脆卜卜, 肉质厚实, 刺骨非常少, 由于用鲜腌方法腌制, 所以鱼肉鲜嫩得黎又带点咸香, 高水准之作
笼仔荷叶蒸肉饼饭
大大块梅菜肉饼包喺荷叶入面连饭一齐蒸, 荷叶嘅清香渗入饭中, 肉饼蒸得够松软, 而且梅菜嘅咸甜味道适中, 超正
御发膳粥
用左蕨麻、黑米、黑芝麻、莲子、合桃 … 材料煲成, 味道微甜, 而且口感顺滑, 而且仲好饱肚
柠檬薏米水
薏米份量绝不吝啬, 而且加入左冬瓜, 非常清热祛湿, 好啱热辣辣嘅夏天饮
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