榮記茶餐室

营业中

休息中

天气冻，即时谂起食煲仔饭，但有人反建议话食煲仔面🧐...沙嗲牛肉煲仔面。20年老字号屋村传统茶餐厅，有卡位及长枱，但防疫安全措施就无跟足，人流多。沙爹面上枱时，店员会提醒焗1分钟系爽面，焗2分钟就系腍面。一打开瓦煲盖，阵阵浓香沙嗲味扑鼻而来。配料只有芽菜、豆卜、牛肉及葱粒。牛肉嫩滑腍身，牛味重，没有被沙嗲味道抢过风头。沙嗲汤底好浓，但略为过咸。后其一丁面索哂个汤就变成沙嗲牛肉「捞」丁，仲越食越咸，下次可考虑将面夹在碗内慢慢食。沙嗲牛肉煲仔面的确有创意，一试无妨，下次可以系屋企自己整🤣。