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2022-09-25
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餐厅以白色和啡色作主调，外面看来很像cafe，其实主打日式涮涮锅及寿喜烧，午市供应关东风寿喜烧套餐，配上关东风寿喜烧汤底；因为新开张的关系，点牛板腱套餐可以免费升级黑毛和牛和尚头A4套餐，性价比超高；餐厅的和牛全都来自熊本县，得到日本食肉格付协会认证的顶级品种「和王」，劲高质素🤩🤩今次点了日本黑毛和牛A4套餐和牛板腱套餐，因此可以吃到升级的黑毛和牛和尚头A4🥩套餐配有虾滑、蔬菜篮、乌冬和甜品👍🏻关东风寿喜烧汤底味道甜中带咸，比例完美，不论肉类还是蔬菜，都能提升鲜甜味道黑毛和牛和尚头A4：和尚头大大片，油脂比一般A4和牛少，但肉味十分浓郁，有口感😋日本黑毛和牛肩脊肉A4：雪花较多分布均匀，肉质鲜嫰油脂甘香，肉汁比较多👍🏻套餐的虾滑虽不是主角，但非常高质，虾滑上面有蟹籽，够弹牙，加上吸收了寿喜烧汤底的甜味，虾滑更觉鲜甜👍🏻可惜份量比较少，超想encore另外还有一篮蔬菜篮，份量颇多的，有蟹棒、芋丝、冬菇、金菇、豆卜等乌冬十分弹牙，配上寿喜烧汤，很美味最后再吃抹茶蕨饼，抹茶味不算太浓，却更显清甜，为这餐饭画上完美的句号🥰《本延锅物》📍湾仔谢斐道379-389号特丽楼地下6-7号舖
餐厅以白色和啡色作主调，外面看来很像cafe，其实主打日式涮涮锅及寿喜烧，午市供应关东风寿喜烧套餐，配上关东风寿喜烧汤底；因为新开张的关系，点牛板腱套餐可以免费升级黑毛和牛和尚头A4套餐，性价比超高；餐厅的和牛全都来自熊本县，得到日本食肉格付协会认证的顶级品种「和王」，劲高质素🤩🤩
今次点了日本黑毛和牛A4套餐和牛板腱套餐，因此可以吃到升级的黑毛和牛和尚头A4🥩套餐配有虾滑、蔬菜篮、乌冬和甜品👍🏻
关东风寿喜烧汤底味道甜中带咸，比例完美，不论肉类还是蔬菜，都能提升鲜甜味道
黑毛和牛和尚头A4：和尚头大大片，油脂比一般A4和牛少，但肉味十分浓郁，有口感😋
日本黑毛和牛肩脊肉A4：雪花较多分布均匀，肉质鲜嫰油脂甘香，肉汁比较多👍🏻
套餐的虾滑虽不是主角，但非常高质，虾滑上面有蟹籽，够弹牙，加上吸收了寿喜烧汤底的甜味，虾滑更觉鲜甜👍🏻可惜份量比较少，超想encore
另外还有一篮蔬菜篮，份量颇多的，有蟹棒、芋丝、冬菇、金菇、豆卜等
乌冬十分弹牙，配上寿喜烧汤，很美味
最后再吃抹茶蕨饼，抹茶味不算太浓，却更显清甜，为这餐饭画上完美的句号🥰
《本延锅物》
📍湾仔谢斐道379-389号特丽楼地下6-7号舖
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