大熊貓餐廳 (已結業)

三月中旬．有雨 跟大人物吃的一餐，食物及位置已经事先安排好，全程只用专心吃就可以，在此先说声谢谢。 先来的是特饮，青柠疏打清新好喝，还有得refill的，不错。点心是用竹笼装上了虾饺烧卖各一件。虾饺皮立立的，一夹就烂。内里的虾反而大只又爽口。烧卖相当之真才实料，也是多虾多肉，看官喜不喜欢这个版本的烧卖了。牛柳用上节瓜及冬菇，和上蚝油去炆的。吃起来很稔滑，吃真一点，是过份稔滑，调味是做得好的。蒜蓉西兰花看似简单，但做得够味又维持青绿，其实不简单。椒盐猪扒味道不算很足，猪扒是厚厚的，很够份量，吃了两小件，已饱了几成。红油抄手是推介食物来的，除了云吞，反而我觉得个麻辣汁做得几好吃。最后的是炒饭，炒得干身，几香的。 甜品两味，豆腐花很出色，豆味香，据闻是用上了加拿大黄豆去自家制的，跟坊间的用上大陆黄豆不同。鲜杂果卖相很好，也都清甜好吃，就算饱，也清了碟。 再一次多谢大人物的招待。