武館 (已結業)

厨师发办而家开到成行成市，今次选择到武馆系因为见到佢地好多平时食唔到既食材，同埋刺身够厚又多种类。餐厅位于奥运隔离，博文街晚上亦都非常热闹同多酒吧，而武馆都好易揾，地铁行过黎唔驶四分钟。今次食左二十一道菜，非常满足，足足道都系心机之作。其中最深印象有熟成金目鲷名及大吞拿鱼腩。武馆所做既系极短时间既熟成，令鱼味变得浓缩但又不失鱼本身既口感，亦无过份太抢既发酵味道，绝不简单。而今次四月食时令食材亦有睇头，平贝巨型爽甜，岩蚝大只但唔 Creamy，关池鱼够新鲜厚切酱油唔点都一流。暂时只有一个餐 $1500，物超所值。