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2023-09-19
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今日返返大角咀同哥哥食饭，发现左中汇街新开咗一间《面屋一呜》🍜 推荐 💁🏻♂️无芝士但有芝士香の熟成肉牛肉蕃茄汤乌冬🍅🐮(🧀?)店主介绍，芝士香味源自熟成了一个月的牛肉薄片～ 为本来清新开胃的番茄鸡汤加添风味。有种和洋 fusion 的感觉。番茄汤入口都清甜、无味精、番茄应该都煲都融入鸡汤之中、所以汤底饮到「番茄沙」、而非茄膏开水🥫🙅🏻♂️ 拉面加上其他蕃茄切粒，真姫菇等配料、跟餐又有个胡麻沙律菜——都觉得健康。$60 咋～ 价钱非常亲民，有盛价比，真做街坊生意的小店虽然装潢都几朴素，门面不吸晴⋯⋯但欣赏餐厅用料都几足料。1️⃣鸡中翼虽然$30 三只，但阔绰的哥哥都叫咗。鸡翼都算大 size ~ 肉地厚实。而且外层微甜、应该是加咗烧汁。2️⃣豚肉叉烧拉面的豚肉有啲咬口、唔会薄衣衣。
推荐 💁🏻♂️无芝士但有芝士香の熟成肉牛肉蕃茄汤乌冬🍅🐮(🧀?)
熟成肉牛肉蕃茄汤乌冬
$60
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店主介绍，芝士香味源自熟成了一个月的牛肉薄片～ 为本来清新开胃的番茄鸡汤加添风味。有种和洋 fusion 的感觉。番茄汤入口都清甜、无味精、番茄应该都煲都融入鸡汤之中、所以汤底饮到「番茄沙」、而非茄膏开水🥫🙅🏻♂️ 拉面加上其他蕃茄切粒，真姫菇等配料、跟餐又有个胡麻沙律菜——都觉得健康。
$60 咋～ 价钱非常亲民，有盛价比，真做街坊生意的小店
虽然装潢都几朴素，门面不吸晴⋯⋯
但欣赏餐厅用料都几足料。
1️⃣鸡中翼虽然$30 三只，但阔绰的哥哥都叫咗。鸡翼都算大 size ~ 肉地厚实。而且外层微甜、应该是加咗烧汁。
2️⃣豚肉叉烧拉面的豚肉有啲咬口、唔会薄衣衣。
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