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2023-05-20
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这间火锅店开了一段很长日子都没有光顾过，主要原因是因为汤底，首先清淡且适合小朋友的款式不多，另外就是鸳鸯锅要加30元。小朋友一向只喜欢吃日式火锅，对台式的兴趣不大，所以带著她很难来吃这间店。 之前爸爸自己独自来吃过，说这家店不错，所以近来小朋友想试吃辣菜式时，就来试试。之前问过店员，如果小朋友没有合适的汤，可以用鸳鸯锅，用清水煮，小朋友知道后觉得自己被歧视，所以不太高兴。这次已经是第二次光顾，上次点了沙嗲汤底，煮肉时也没有太大问题，但煮菜和面就会觉得太咸，那次小朋友虽然吃了不少牛肉和鱼蛋，但吃完说不想再来。但爸爸妈妈都觉得这里不错，所以母亲节那天中午再来，叫店员介绍一些较清淡的汤底，最后选了刈菜蚵仔锅。忘记了上次点那款牛肉，只记得小朋友不吃肥，应该是点最便宜的，所以这次我们点了定量的牛板腱、牛颈脊和猪梅花。汤底看似很清，未放材料时喝了一口，不算太咸。这次，我们猜错了小朋友选择，她说牛板腱中间有筋（很薄，根本吃了也不觉）, 喜欢牛颈脊多一点。调味料的款式很多但是没有我们必吃的芝麻酱，所以妈妈选了酱油和沙嗲，爸爸选了腐乳和辣椒等配料，小朋友只倒了酱油。熟食有小笼包、 卤水蛋、豆腐、萝卜、鸡
小朋友一向只喜欢吃日式火锅，对台式的兴趣不大，所以带著她很难来吃这间店。 之前爸爸自己独自来吃过，说这家店不错，所以近来小朋友想试吃辣菜式时，就来试试。之前问过店员，如果小朋友没有合适的汤，可以用鸳鸯锅，用清水煮，小朋友知道后觉得自己被歧视，所以不太高兴。
这次已经是第二次光顾，上次点了沙嗲汤底，煮肉时也没有太大问题，但煮菜和面就会觉得太咸，那次小朋友虽然吃了不少牛肉和鱼蛋，但吃完说不想再来。
但爸爸妈妈都觉得这里不错，所以母亲节那天中午再来，叫店员介绍一些较清淡的汤底，最后选了刈菜蚵仔锅。忘记了上次点那款牛肉，只记得小朋友不吃肥，应该是点最便宜的，所以这次我们点了定量的牛板腱、牛颈脊和猪梅花。
汤底看似很清，未放材料时喝了一口，不算太咸。
这次，我们猜错了小朋友选择，她说牛板腱中间有筋（很薄，根本吃了也不觉）, 喜欢牛颈脊多一点。
调味料的款式很多但是没有我们必吃的芝麻酱，所以妈妈选了酱油和沙嗲，爸爸选了腐乳和辣椒等配料，小朋友只倒了酱油。
熟食有小笼包、 卤水蛋、豆腐、萝卜、鸡脚、台式烤香肠、凉菜两款， 炸物四款，小朋友最爱吃的是鱼蛋，一共吃了六粒。甜品每人可以吃一次雪糕或雪条，另外有凉粉和芋圆。
妈妈觉得小笼包不错，虽然比不上小笼包专卖店，但比酒楼点心吃到的好得多，虽然肉汁不算很多，但皮很薄而且不会很硬，不过爸爸就算没有想像中那样好吃。 卤水豆腐和鸡脚都好吃，一向不太喜欢烚蛋的小朋友，还吃了卤水蛋。
蔬菜和其他丸类款式，和一般日式放题差不多，但没有小朋友最爱吃的芋丝，所以她一开始便拿了半个即食面。 小朋友先吃牛板腱，后来再试牛颈脊，说牛颈脊较好吃，但我们只点了一碟，所以不能添吃。 她向来不太爱吃猪肉，所以爸爸大约要吃1.5人份的肉，我们点定量会较任食适合。
这间店的饮品也不错，小朋友喝了凉茶， 大人则选了冷泡茶。热饮的选择不多，只有两款西式茶包。
店铺算干净，很多东西都是自助的，没有什么服务。 三个人只有一个盘子去拿蔬菜和肉丸，而且盘子不大，要轮流使用，不太方便。座位方面，两次都是被安排坐在较入的位置，一来拿东西不方便，以来对著厨房和货架，感觉不太好。
整体而言，熟食比较吸引和特别，其他食物和一般日式火锅店差不多，牛肉和猪肉都不错，很想试试其他汤底，不过小朋友不喜欢，只能两个大人来吃。
刈菜蚵仔汤
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肉
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卤水小吃
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炸物
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冷泡茶
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海盐雪糕，红豆雪条
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