Passion (已搬遷) 新店位置

晚饭过后转场食CAKE 是指家动作, 湾仔区小妹必选 Passion。这里的日和夜是两个情境, 到了晚上人流不多, 而且灯光调暗了, 可以慢慢倾下计,舒缓一下心情。差不多晚上九时多所余下的蛋糕只有三数款, 于是选了必吃的OPERA 和一款从未吃过的YUZU。可能放久了, 蛋糕表面变得略干 。Opera 如常地朱古力香浓, 忌廉幼滑, 咖啡等层次分明, 不愧是我的喜爱蛋糕之一。YUZU 以酸味为主导, 除了柚子外还红莓, 焦糖, 忌廉等一层层地分隔。柔和的柚子酸味绝不抢喉, 继而是轻轻甜味, 在口腔内溶和 。作为饭后甜品适合不过。Chamomile Tea 用上了一个大茶包, 由于杯太小要多次加热水有时唔想饮咖啡, 就会选择甘菊茶, 由其是饱饭过后喝有助减低饱涨感感觉十分舒服。朋友的Apple Cider来自澳洲, 气泡十分丰富。酒精成份较高, 相对苹果味较弱。比较适合喜欢喝啤酒的人。