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2021-07-12
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去完大馆后到了旁边的SOHO区酒吧餐厅食饭，职员又热情又详尽地介绍餐厅美食，服务态度十分好！虎虾米多龙虾汁扁意粉 $238一道烹调工序比较繁复既菜式，貌相相当吸引。虎虾已预先拆开，跟蘑菇粒煮过之后再放上忌廉、芝士等材料焗。虎虾本身好大只，肉质弹牙爽口，而且几有虾味。扁意粉用左龙虾汁同车厘茄煮成，带点酸甜味，碟旁用了橄榄油伴碟，整个味道好夹，意粉硬度亦适中。烤慢煮烟肉西班牙猪柳卷 $308猪肉卷已切开成3件，外面以轻脆既烟肉片，包著猪肉慢煮烤出。慢煮烤法迫走左猪肉既油分，完全无肥腻感，因此肉质会比较结实。另外配有蕃薯蓉和嫩甘笋，嫩甘笋以黑椒烤过、蕃薯蓉非常香甜，再将猪肉卷点配芥末籽蜜糖烧汁，甜甜的，多食几件都唔会感到罪恶感。日式鳗鱼汁炒鱿鱼须 $108以鳗鱼汁配搭鱿鱼炒，简单既和风味道，鱿鱼几爽，几易咬开，做配酒小食不错。另外叫左2杯Signature Cocktail，都系职员介绍。个人比较喜欢甜一点既味道，会比较易入口。You May Fun $128主要有Raku Gin、King Ginger Liqueur和果汁等材料，味道会比较fruity，易入口。杯上放了热情果、话梅，如果
虎虾米多龙虾汁扁意粉 $238
一道烹调工序比较繁复既菜式，貌相相当吸引。
虎虾已预先拆开，跟蘑菇粒煮过之后再放上忌廉、芝士等材料焗。
虎虾本身好大只，肉质弹牙爽口，而且几有虾味。
扁意粉用左龙虾汁同车厘茄煮成，带点酸甜味，碟旁用了橄榄油伴碟，整个味道好夹，意粉硬度亦适中。
虎虾米多龙虾汁扁意粉
$238
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烤慢煮烟肉西班牙猪柳卷 $308
猪肉卷已切开成3件，外面以轻脆既烟肉片，包著猪肉慢煮烤出。
慢煮烤法迫走左猪肉既油分，完全无肥腻感，因此肉质会比较结实。
另外配有蕃薯蓉和嫩甘笋，嫩甘笋以黑椒烤过、蕃薯蓉非常香甜，再将猪肉卷点配芥末籽蜜糖烧汁，甜甜的，多食几件都唔会感到罪恶感。
烤慢煮烟肉西班牙猪柳卷
$308
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日式鳗鱼汁炒鱿鱼须 $108
以鳗鱼汁配搭鱿鱼炒，简单既和风味道，鱿鱼几爽，几易咬开，做配酒小食不错。
另外叫左2杯Signature Cocktail，都系职员介绍。
个人比较喜欢甜一点既味道，会比较易入口。
You May Fun $128
主要有Raku Gin、King Ginger Liqueur和果汁等材料，味道会比较fruity，易入口。
杯上放了热情果、话梅，如果觉得太甜，可自行加热情果、话梅。
Tea Tone $128
内有Ki No Tea Kyoto Dry Gin、Hojicha Liquer、Yoghurt和Apple Juice，呢杯除左甜味之外，仲会带点茶香味，几特别。
日式鳗鱼汁炒鱿鱼须
$108
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餐厅虽然空间比较小，但都有室内外既座位，而且很有格调，系呢到饮酒倾计系个唔错既选择！
张贴
