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2021-12-17
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🥚🥚🐷热情好客正宗可丽饼✨性价比：7.5/10🍳食物：9/10🌏环境：7.5/10🕺🏻服务：10/10💰是次消费：$ #蛋蛋猪 🏝地点分类: #蛋蛋猪在湾仔🍰食物分类: #蛋蛋猪吃法国菜————————La Crêperie是一间正宗法国菜餐馆，在香港屹立多年，世界上都有他们的分店，今次期望可以试下正宗的可丽饼。入座时店员知道我们第一次光顾，竟然有讲解餐厅历史的环节，比较罕见的周到服务，当然都有介绍及推介他们的招牌菜式，我们都有跟著建议去订这顿丰富晚餐。Foie Gras ($138)鹅肝好大块，无筋嫰滑，油脂丰富，底下的多士吸收油腻中层夹著Caramelised apple，以apple cider sauce调味，增加甜度。表面亦放上以粗盐腌过的芦笋，作为前菜都几丰富。法国蓝青口 The Bouchot Morisseau mussel – 推荐*店员说法国蓝青口是季节性，当造期到12月尾，之后又要等，期间限定。这趟令我对青口完全改观，之前我对这个海鲜没太大兴趣，怕腥。法国蓝青口比平时自助餐见到的青口，外壳来说比较细只，但在壳中的肉相对其实几大块；占了壳空间的很大面积。青口肉质饱满
热情好客正宗可丽饼
✨性价比：7.5/10
🍳食物：9/10
🌏环境：7.5/10
🕺🏻服务：10/10
💰是次消费：$
#蛋蛋猪
🏝地点分类: #蛋蛋猪在湾仔
🍰食物分类: #蛋蛋猪吃法国菜
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La Crêperie是一间正宗法国菜餐馆，在香港屹立多年，世界上都有他们的分店，今次期望可以试下正宗的可丽饼。
入座时店员知道我们第一次光顾，竟然有讲解餐厅历史的环节，比较罕见的周到服务，当然都有介绍及推介他们的招牌菜式，我们都有跟著建议去订这顿丰富晚餐。
Foie Gras ($138)
鹅肝好大块，无筋嫰滑，油脂丰富，底下的多士吸收油腻
中层夹著Caramelised apple，以apple cider sauce调味，增加甜度。
表面亦放上以粗盐腌过的芦笋，作为前菜都几丰富。
法国蓝青口 The Bouchot Morisseau mussel – 推荐*
店员说法国蓝青口是季节性，当造期到12月尾，之后又要等，期间限定。
这趟令我对青口完全改观，之前我对这个海鲜没太大兴趣，怕腥。法国蓝青口比平时自助餐见到的青口，外壳来说比较细只，但在壳中的肉相对其实几大块；占了壳空间的很大面积。
青口肉质饱满，煮得入味，完全没有任何腥味，鲜味如蚬味，有牛油香。
大大碗都洗得好干净，基本上都没有沙。
配搭薯条，同样很好味，又脆又香薯味。
咸点 Galettes La Marin ($182) – 推荐*
是一种咸的可丽饼，法国传统食物，普通以芝士火腿做内馅。
这里Galettes的选择超多，我们叫了一个以香煎带子、蘑菇、烟肉及白酒汁做内馅的Galettes，他们所用的是芝士饼底；凯，超香超浓的芝士味。
带子很弹牙，煮得刚好，整体不会太腻。
甜点 Crepes
La Plougastel ($82)
Raspberry sorbet, strawberries, whipped cream
莓果系列，适合berries爱好者，甜度适中。
La Sexy suzette ($118) – 推荐*
Mango sorbet, homemade lemon cream, flamed with Cointreau
比起上一款我更喜欢这一碟，上桌时先来一场火焰表演，打卡拍片之选。店员携著一汤勺的蓝光火，一直倒落crepe上。闻到又尝到浓浓的酒香味，但酒精水平可以接受的。Mango sorbet滑溜，芒果味出众，柠檬汁的酸性中和了酒精浓味。
Apple Cider Sweet 2% ($50/ cup) – 推荐*
原来apple cider 要用一个碗大小的杯去载满，即场在你面前开酒，2%的酒味不会太觉眼，可能如果没有告诉你有酒，根本不太觉得，所以非常易入口，饮完想再饮一杯。
每道菜都很高质，十分合我口味，必须要一赞店员的热情待客之道，在香港少有地感受到餐厅真心很欢迎你光临。每吃完一两道味会换上一个新碟，等待食物期间店员会来问候一下食物状况，交流几句意见。
La Crêperie
🚦湾仔皇后大道东100-102号巨芝楼1楼
(湾仔站 B2 出口, 步行约6分钟)
🕰营业时间：11:00 – 22:00
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