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2022-01-02
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这家咖啡店在旺角东站附近开业，就在新世纪广场Moko旁边。店内楼底高，环境朴素，门面摆了一些绿色植物。我点了一杯咖啡特饮(signature drink)，加入了热情果糖浆的通宁咖啡(espresso tonic)，上面放上一块干橙，插上迷迭香。一尝到热情果的味道，我就想用饮管搅拌，不过我提醒自己这杯是通宁咖啡，通宁水的二氧化碳在搅拌下会喷发。光顾时是中午，我也点了一份卡邦尼粗管意粉。餐牌上标注这款卡邦尼意粉没有忌廉，而且用上巴马臣芝士(Parmigiano Reggiano)。这款意粉用上传统观念义大利烟肉(Pancetta)，用黑椒和食盐腌制，比较重口味和硬身，未必人人都能接受。品尝完卡邦尼意粉后，店员便碰上一份伯爵茶焦糖布甸，伯爵茶口味的甜品中和了奶油的油腻感。Signature drink $60卡邦尼粗管意粉 $110伯爵茶焦糖布甸 $45
Signature drink
$60
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光顾时是中午，我也点了一份卡邦尼粗管意粉。餐牌上标注这款卡邦尼意粉没有忌廉，而且用上巴马臣芝士(Parmigiano Reggiano)。这款意粉用上传统观念义大利烟肉(Pancetta)，用黑椒和食盐腌制，比较重口味和硬身，未必人人都能接受。品尝完卡邦尼意粉后，店员便碰上一份伯爵茶焦糖布甸，伯爵茶口味的甜品中和了奶油的油腻感。
卡邦尼粗管意粉
$110
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伯爵茶焦糖布甸
$45
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Signature drink $60
卡邦尼粗管意粉 $110
伯爵茶焦糖布甸 $45
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