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2015-01-15
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聚集了数位朋友一同庆祝好友生日，平常西餐也吃得闷了，这次，就来点中式的吧！这夜来到了位于湾仔的七里湘，七里湘乃湘菜餐馆，湘菜亦大多以辣居多。早早预订了位置，上过了楼梯到达餐馆，开始展开这场火辣之旅。餐馆装修富有中国风味，店铺分两层，我们预订了一张大台，坐的是楼上。灯火通明毫不昏暗，楼上主要为大台，即使坐于楼上，亦看见好多内地人到店内用餐进膳，这也意味著店方的煮法相当正宗，不然又怎会这么受当地人欢迎呢？事不宜迟马上开始，由于不是每人都很能吃辣（包括我…）所以在预订时都要求全部小辣，幸好餐厅愿意答应，实在感谢！先来茶－－这里的茶是黑茶，喝起来味道有点米香，甘香醇厚，整场晚饭我也忍不住喝了好多呢。来两客凉菜小吃，分别是爽脆香辣的手拍青瓜，还有富嚼劲的口味牛筋，一韧一脆，口感极度不同。进入正餐前还有一个汤要品，这客西洋菜南北杏汤从汤色稀浊已知味道会相当淡，喝下去味道亦果真如是，喝了好几口便想放弃。浙江酸菜鱼 $168 (7/10)除了酸菜咸酸亦意外地辣味不弱，黄花鱼嫩滑，此外盆中亦有大量粉丝可伴吃。小炒猪手 $128 (7/10)猪手与配料共同切小粒而上，腍又带其浓郁猪手咸香。而把食物大多切成
这夜来到了位于湾仔的七里湘，七里湘乃湘菜餐馆，湘菜亦大多以辣居多。
早早预订了位置，上过了楼梯到达餐馆，开始展开这场火辣之旅。
餐馆装修富有中国风味，店铺分两层，我们预订了一张大台，坐的是楼上。
灯火通明毫不昏暗，楼上主要为大台，即使坐于楼上，亦看见好多内地人到店内用餐进膳，这也意味著店方的煮法相当正宗，不然又怎会这么受当地人欢迎呢？事不宜迟马上开始，由于不是每人都很能吃辣（包括我…）所以在预订时都要求全部小辣，幸好餐厅愿意答应，实在感谢！
先来茶－－这里的茶是黑茶，喝起来味道有点米香，甘香醇厚，整场晚饭我也忍不住喝了好多呢。
来两客凉菜小吃，分别是爽脆香辣的手拍青瓜，还有富嚼劲的口味牛筋，一韧一脆，口感极度不同。
进入正餐前还有一个汤要品，这客西洋菜南北杏汤从汤色稀浊已知味道会相当淡，喝下去味道亦果真如是，喝了好几口便想放弃。
浙江酸菜鱼
$168
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浙江酸菜鱼 $168 (7/10)除了酸菜咸酸亦意外地辣味不弱，黄花鱼嫩滑，此外盆中亦有大量粉丝可伴吃。
小炒猪手
$128
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猪手与配料共同切小粒而上，腍又带其浓郁猪手咸香。
而把食物大多切成小粒小粒的是湘菜特式，因为湘菜不是烩炖而是讲求快炒，为求入味便大多都切为这种大小。
辣酒煮花螺
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花螺是这晚中我最爱的其中一项，醉红的颜色使人却步，入口反倒意料外地得轻辣，花螺也入味，一口一只的吃得上瘾。
干锅肉沫藕片
$78
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干锅肉沫藕片 $78 (8/10)这客莲藕片同样是最爱！厚度刚好又保留爽口口感，与猪肉碎及几种辣椒同炒香辣而惹味，要了小辣版的辣度刚好不呛不麻，拌饭佳品也！
砂锅油麦菜
$68
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很简单的炒油麦菜，也没什么太大特别或不好之处，不过吃了这么多肉，是时候要解解腻清一清口腔。
农家腊肉炒饭
$68
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必须赞其干身及粒粒分明的饭粒，吃时不带清爽油腻感，饭粒又具嚼劲，惜腊肉味过烈，有点偏咸。
是晚整体水准不错，而经过这晚训练小妹都喜欢上吃辣也比以往更能受辣了！
最后很高兴认识了在座的各位，希望大家能一直保持联系！
张贴
