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2012-11-06
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下午时份正在等待某台式茶店制作中的珍珠奶茶，好奇地凝视著毗邻店舖 ---- 大班的橱窗，竟然意外地找到经典港式班戟的踪影，价钱相当大众化，瞳孔即时放大几倍，皆因良久没有吃过了。三款馅料口味中我喜爱栗子与芒果，奶茶跟班戟，倒是个不错的配搭!栗子班戟 HK$11谈到大班，多数人都会联想到它首创的冰皮月饼，但原来这里的班戟也蛮不错。薄薄的班戟皮 (其实可称之为crêpe饼皮) 煎得金黄，质地韧性适中又带丝丝甜度和蛋香内里包裹著打发得挺身的雪白忌廉，够松软香滑! 而夹在忌廉中间的一层绵绵的栗子茸，带著干果特有的甜美香气，是秋天专属的朴实味道。吃到嘴里，三者味道浑然一体，又香、又绵、又甜蜜。芒果班戟 HK$11经典的芒果口味无容置疑是最受欢迎的，咬上一口满满的忌廉里混著芒果份量多；果肉也清甜，吃多件也不觉腻。香蕉班戟 HK$11世界上没有最好的味道，只有最适合个人的味道。全球各地的人们在不断钻研和改善烹调方法，务求将食材调较至最合本身地域的口味，就像港式芒果班戟便是一个既成功又出色的好例子了。在潮拜日式、欧美等甜点饼食的同时，不妨考虑支持一下本地姜!题外话，虽然仍未想通为何好吃的食物总是邪恶的
栗子班戟 HK$11谈到大班，多数人都会联想到它首创的冰皮月饼，但原来这里的班戟也蛮不错。薄薄的班戟皮 (其实可称之为crêpe饼皮) 煎得金黄，质地韧性适中又带丝丝甜度和蛋香内里包裹著打发得挺身的雪白忌廉，够松软香滑! 而夹在忌廉中间的一层绵绵的栗子茸，带著干果特有的甜美香气，是秋天专属的朴实味道。吃到嘴里，三者味道浑然一体，又香、又绵、又甜蜜。
芒果班戟 HK$11经典的芒果口味无容置疑是最受欢迎的，咬上一口满满的忌廉里混著芒果份量多；果肉也清甜，吃多件也不觉腻。
香蕉班戟 HK$11世界上没有最好的味道，只有最适合个人的味道。全球各地的人们在不断钻研和改善烹调方法，务求将食材调较至最合本身地域的口味，就像港式芒果班戟便是一个既成功又出色的好例子了。在潮拜日式、欧美等甜点饼食的同时，不妨考虑支持一下本地姜!
题外话，虽然仍未想通为何好吃的食物总是邪恶的，正所谓一念天堂，但这一刻的确被引诱了。
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