石鍋堂

营业中

休息中

今日同朋友到旺角食饭，去到餐厅等了半个钟就可以入座 。我们叫了一个厚切豚肉黑松露香菇汤石烧手打鸟冬，一个安格斯牛肉鱼介豚骨浓汤石烧手打鸟冬和一罐七喜 。首先，厚切豚肉的口感令人惊艳，肉质柔嫩，搭配黑松露的香气，让整道菜散发出一种奢华的风味。汤底则是以新鲜香菇熬制，汤汁清澈却又浓郁 。而安格斯牛肉鱼介豚骨浓汤石烧手打鸟冬则是另一番风味。牛肉的五分熟恰到好处，肉质鲜美，与鱼介的鲜甜相互交融，豚骨汤底则是浓郁而不油腻，让人感受到层次分明的味道。每一口都是对味蕾的极致享受。饮品方面，我们选择了一罐七喜，清爽的气泡感为这顿丰盛的餐点增添了几分清新。整体而言，食材的新鲜度和烹调技术都让人印象深刻，尤其是那独特的石烧方式，让每道菜都散发著迷人的香气。