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2024-07-27
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热潮减退的拉面关注组人气店?! •如果有加入拉面关注组的话，应该知道呢间位于大角咀嘅大丸拉面~ 我同朋友都想试好耐，之前见过关注组D人话要开门前一个钟去排队先食到～加上我哋每次去大角咀食饭都见到大排长龙，所以一路都未有机会试~
6月尾有日平日夜晚6点半左右经过竟然见到无人排队🫨我同朋友即刻转軚入去试一试~到底仲值唔值得排一个钟呢?🧐•🥢 贝丸 (海鲜豚骨) / 特制鲜蛤海鲜豚骨拉面 $118贝丸系特别限定嘅拉面，汤底嘅系海鲜猪骨汤，但系又要另外再拣酱油味、盐味或者虾味~ 我就拣左酱油味贝丸~ 拉面嘅卖相非常吸引，有5-6只蚬、3片薄叉烧、半只溏心蛋、木耳丝、紫菜同葱花。每只蚬都好肥美又无沙，叉烧都算嫩，唔会太肥～ 拉面拣咗粗曲面，口感软硬适中，而且都几挂汤👍🏼汤底几竭身，但饮落就有少少失望喇，可能期望太高，或者系我拣嘅汤底配搭错咗🥲因为汤底的海鲜味非常淡, 而酱油同豚骨味就比较浓郁同突出，整体味道都偏咸。•🥢 虾丸 / 虾豚骨拉面 $98虾丸嘅配料都差唔多，大量樱花虾取代贝丸入面嘅蚬，同埋无紫菜～ 汤底系用北海道产嘅虾特制海鲜味噌汁，再加埋豚骨汤底～虾丸嘅汤底就比较balance
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如果有加入拉面关注组的话，应该知道呢间位于大角咀嘅大丸拉面~ 我同朋友都想试好耐，之前见过关注组D人话要开门前一个钟去排队先食到～加上我哋每次去大角咀食饭都见到大排长龙，所以一路都未有机会试~ 6月尾有日平日夜晚6点半左右经过竟然见到无人排队🫨我同朋友即刻转軚入去试一试~到底仲值唔值得排一个钟呢?🧐
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🥢 贝丸 (海鲜豚骨) / 特制鲜蛤海鲜豚骨拉面 $118
贝丸系特别限定嘅拉面，汤底嘅系海鲜猪骨汤，但系又要另外再拣酱油味、盐味或者虾味~ 我就拣左酱油味贝丸~ 拉面嘅卖相非常吸引，有5-6只蚬、3片薄叉烧、半只溏心蛋、木耳丝、紫菜同葱花。每只蚬都好肥美又无沙，叉烧都算嫩，唔会太肥～ 拉面拣咗粗曲面，口感软硬适中，而且都几挂汤👍🏼汤底几竭身，但饮落就有少少失望喇，可能期望太高，或者系我拣嘅汤底配搭错咗🥲因为汤底的海鲜味非常淡, 而酱油同豚骨味就比较浓郁同突出，整体味道都偏咸。
贝丸 (海鲜豚骨) / 特制鲜蛤海鲜豚骨拉面
$118
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🥢 虾丸 / 虾豚骨拉面 $98
虾丸嘅配料都差唔多，大量樱花虾取代贝丸入面嘅蚬，同埋无紫菜～ 汤底系用北海道产嘅虾特制海鲜味噌汁，再加埋豚骨汤底～虾丸嘅汤底就比较balance，虾味同豚骨味都几浓郁，但真系要衬热食，食到尾会有啲咸，所以朋友就问店员攞啲昆布醋，加完之后清爽好多👍🏼
虾丸 / 虾豚骨拉面
$98
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🥢 青葱沙律酱日式饺子 $40
日式饺子煎得几脆，入面嘅馅调味唔会好重，但非常juicy🤤 加埋上面嘅微辣嘅青葱同沙律酱一齐食都几夹😋
青葱沙律酱日式饺子
$40
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💬 整体嚟讲无想像中咁出色/惊艳，如果唔使排队都可以一试，但要排队真系未必会考虑🙈
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