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2021-07-10
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上一次行经淘大商场见门口排满人,今日特意来吃晚饭。点餐纸可散叫或叫套餐,有三款套餐,选了日本A5佐贺和牛二人前。等候期间,可以自助取沙律、汤、饭和水。到石烧上枱时,店员会提醒’小心热‘。<日本A5佐贺黑毛和牛>和牛的油分充足,油花分布均匀,在热石上烧一烧即可放入口,和牛入口即融,油香在口内散发,感觉一流。<北海道珍宝带子>带子鲜味,肉质鲜嫩可口。<日本清酒煮蚬>蚬肉没有过熟,煮到刚刚好,汤头清甜。<美国极黑豚>豚肉的纤维紧密,很有咬口,而且肉汁够多,因为用热石的关系,肉的表面易有焦香的味道。<美洲顶级羊扒>羊扒真的使人又惊又喜,怕羊肉膻味的人可以放心一试,而羊肉的香味比膻味更浓郁。<美国黑安格斯牛隔肌>牛肉最理想的吃法是一部份全熟,另一部份半熟,全熟的部份没有半点干身的感觉,肉汁的味道更浓烈,半熟的部份则是软滑,肉汁更多,而味道比较鲜。啖啖肉配米饭,好美味。
等候期间,可以自助取沙律、汤、饭和水。
<日本A5佐贺黑毛和牛>
和牛的油分充足,油花分布均匀,在热石上烧一烧即可放入口,和牛入口即融,油香在口内散发,感觉一流。
<北海道珍宝带子>
带子鲜味,肉质鲜嫩可口。
<日本清酒煮蚬>
蚬肉没有过熟,煮到刚刚好,汤头清甜。
豚肉的纤维紧密,很有咬口,而且肉汁够多,因为用热石的关系,肉的表面易有焦香的味道。
<美洲顶级羊扒>
羊扒真的使人又惊又喜,怕羊肉膻味的人可以放心一试,而羊肉的香味比膻味更浓郁。
<美国黑安格斯牛隔肌>
牛肉最理想的吃法是一部份全熟,另一部份半熟,全熟的部份没有半点干身的感觉,肉汁的味道更浓烈,半熟的部份则是软滑,肉汁更多,而味道比较鲜。
啖啖肉配米饭,好美味。
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