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2017-09-20
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同家人到黄埔食饭，订了新开的龙阁，以中菜为主，环境高级优雅，似酒店级的中菜厅，入到餐厅里面，见到一大个海鲜柜，有多款游水海鲜，当然要点多啲啦，先点了蒜蓉粉丝蒸鲜元贝，一放下，香喷喷的蒜蓉香味，咬落，带子好弹牙，粉丝吸收了带子鲜味，$98@四只，再散叫两只$76两只，另外知道呢度有多款出名名菜，有中式小炒，被半价既热石脆皮乳猪吸引住，叫了半只都系$148，店员送上烫手热石酱乳猪$148，一块块热石，好似人地做热石spa既热石，冇谂过热石都可以做主菜的伴碟，而且好有佢既用处，㷫住乳猪，可以keep 住热烫烫的，食下乳猪件皮脆肉嫩，食完停唔到口，已想食第二件，而且唔会好肥腻，皮下薄薄的一层肥膏带点油香，而且肉质嫩滑。混完酱之后叫锅底，叫了汤底椰子走地鸡锅 ($98) ，已有半只鸡喇，而且新鲜斩件上, 还有青柠指天椒同沙姜跟上，好有海南风味。火锅配料叫了原装美国桶蚝 $118店员先送上原桶桶蚝, 话要再拎入厨房洗, 大家都好期待品尝，就咁望超巨型大只，食入口一啲都唔腥，肉质好肥美，好滑，还叫了海虾$58，好爽口，肉质直程脆身，好新鲜。烚左既蚝就算熟左都冇缩水，的确有份量，还有手打四宝丸 包含鲮
同家人到黄埔食饭，订了新开的龙阁，以中菜为主，环境高级优雅，似酒店级的中菜厅，入到餐厅里面，见到一大个海鲜柜，有多款游水海鲜，当然要点多啲啦，
先点了蒜蓉粉丝蒸鲜元贝，一放下，香喷喷的蒜蓉香味，咬落，带子好弹牙，粉丝吸收了带子鲜味，$98@四只，再散叫两只$76两只，
蒜蓉粉丝蒸鲜元贝
$174
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另外知道呢度有多款出名名菜，有中式小炒，被半价既热石脆皮乳猪吸引住，叫了半只都系$148，
店员送上烫手热石酱乳猪$148，一块块热石，好似人地做热石spa既热石，冇谂过热石都可以做主菜的伴碟，而且好有佢既用处，㷫住乳猪，可以keep 住热烫烫的，食下乳猪件皮脆肉嫩，食完停唔到口，已想食第二件，而且唔会好肥腻，皮下薄薄的一层肥膏带点油香，而且肉质嫩滑。
烫手热石酱乳猪
$148
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混完酱之后叫锅底，叫了汤底椰子走地鸡锅 ($98) ，已有半只鸡喇，而且新鲜斩件上, 还有青柠指天椒同沙姜跟上，好有海南风味。
椰子走地鸡锅
$98
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火锅配料叫了原装美国桶蚝 $118
店员先送上原桶桶蚝, 话要再拎入厨房洗, 大家都好期待品尝，就咁望超巨型大只，食入口一啲都唔腥，肉质好肥美，好滑，
原装美国桶蚝
$118
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还叫了海虾$58，好爽口，肉质直程脆身，好新鲜。
海虾
$58
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响铃，四宝丸
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烚左既蚝就算熟左都冇缩水，的确有份量，还有手打四宝丸 包含鲮鱼球 ，牛肉 ，墨鱼同虾丸，
椰子走地鸡锅
$98
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弹弹墨鱼滑$68
弹弹墨鱼滑
$68
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再来了炸至脆身还暖的松脆响铃$38，叫得响铃要叫埋鲜炸鱼皮$32才可双映成'脆'，好大件，同样热辣辣脆口，有啲盐已晒上，节以一放汤即食，味道刚好！
酒家周年推广，所有牛肉二折，
叫了招牌手切肥牛$60同尚级牛盛并盘$66，牛肉香味浓郁，厚切新鲜，有雪花纹，油脂分布均匀，
尚级牛盛并盘
$66
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并盘的手切肥牛肉入口即溶、还有牛粒，牛舌，爽脆的牛𦟌部份，各不同质感，
还叫了自选双拼饺(有黑松露带子饺及鲜虾云吞) ($88) 都好大粒，黑松露带子香味甚浓；鲜虾云吞，口感爽脆，虾肉新鲜。
自选双拼饺
$78
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还有稻庭乌冬 $48 - 要最后先落乌冬，可索晒浓浓椰子鸡汤既精华，超鲜甜，另外还可将青柠沙姜一并加埋，汤味变得更清新，特别滋味，而稻庭乌冬带点烟韧弹牙滑溜。
尾声系菜蓝$68, 有油麦菜, 生菜, 金菇, 南瓜, 白菜仔，加埋火锅酱料$20 位，每人承惠约$250，超值。
招牌手切肥牛
$60
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