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2020-02-12
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因为呢排返工时间比较弹性，所以食Lunch去咗食热石牛扒🙈，慢慢烧嚟食，平日未必食得切。不过其实成个过程都唔使食好耐，哈哈。热石牛扒我食过几次，但就未嚟过牛极，今次系同事带我嚟食。一入铺头，我哋就喺门口部机落咗单先。餐厅主打石烧牛扒🥩，要拣嘅就系牛嘅边个部位或者边款牛，同埋份量。餐厅几大同宽敞，而且环境望落都光猛企理，特别系自助区好干净，仲不时会见到店员出嚟抹下、Refill返啲食材👍。牛柳200G($110)，我嚿牛柳个样成嚿石头咁，好好笑😂，牛柳出面的确已经系熟熟哋的啡色，但一切开入面又真系如佢Poster所讲系一成熟(Rare)，再自己慢慢用嚿石烧熟去。虽然我听过人讲，热石牛扒一路切一路烧嚟食会比较能够锁住啲肉汁，但我惊阵间嚿石唔够热要换，好鬼烦，所以一次过切哂先。估唔到啲肉一直放喺嚿石上面，个样熟哂，但肉质竟然完全无变鞋😍，正呀。而且佢嚿石好够热，我食到最尾一嚿佢都仲系出紧烟。牛肩排180G($80)，呢个系我同事叫，不过我都试咗几粒😙。虽然系牛肩排，但无平日咁多筋，肉质唔错。肉味嚟讲我就觉得牛柳出啲同好味啲，但牛肩排个味其实都ok。牛扒以外嘅嘢都系自助，包括汤、饭、沙律同酱汁
因为呢排返工时间比较弹性，所以食Lunch去咗食热石牛扒🙈，慢慢烧嚟食，平日未必食得切。不过其实成个过程都唔使食好耐，哈哈。热石牛扒我食过几次，但就未嚟过牛极，今次系同事带我嚟食。一入铺头，我哋就喺门口部机落咗单先。
餐厅主打石烧牛扒🥩，要拣嘅就系牛嘅边个部位或者边款牛，同埋份量。
餐厅几大同宽敞，而且环境望落都光猛企理，特别系自助区好干净，仲不时会见到店员出嚟抹下、Refill返啲食材👍。
牛柳
$110
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牛柳200G($110)，我嚿牛柳个样成嚿石头咁，好好笑😂，牛柳出面的确已经系熟熟哋的啡色，但一切开入面又真系如佢Poster所讲系一成熟(Rare)，再自己慢慢用嚿石烧熟去。
虽然我听过人讲，热石牛扒一路切一路烧嚟食会比较能够锁住啲肉汁，但我惊阵间嚿石唔够热要换，好鬼烦，所以一次过切哂先。估唔到啲肉一直放喺嚿石上面，个样熟哂，但肉质竟然完全无变鞋😍，正呀。而且佢嚿石好够热，我食到最尾一嚿佢都仲系出紧烟。
牛肩排180G($80)，呢个系我同事叫，不过我都试咗几粒😙。虽然系牛肩排，但无平日咁多筋，肉质唔错。肉味嚟讲我就觉得牛柳出啲同好味啲，但牛肩排个味其实都ok。
牛扒以外嘅嘢都系自助，包括汤、饭、沙律同酱汁。而饮品汽水🥤就唔包，要额外向店员落单，不过都有水供应。
酱汁有三款，分别系自家制烧肉汁、蒜蓉同辛味烧汁。老实讲，我觉得几款酱汁味道都一般般😅，好彩牛扒肉味本身都ok，唔洗靠啲汁吊味。
🥗沙律菜几新鲜，有唔少车厘茄。沙律汁有两款拣：柚子沙拉汁同胡麻沙拉汁。
日式牛肉汤
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至于个汤系有惊喜嘅，因为唔系好淡嘅面豉汤，而系日式牛肉汤，即系蕃茄牛肉汤🍅。汤渣有唔少牛肉同萝卜，蕃茄味浓，虽然有少少重口味...，但都几好饮几开胃🤤。
总括嚟讲，牛极嘅石烧牛扒都几好味，而且嗌最细嘅份量已经好饱，都算抵食啦😛。我出门口先发现原来餐厅有做Lunch Set，下次有机会再试下先。
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