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2016-07-12
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韩食店在香港甚受欢迎，虽然未至于「总有一间系左近」，但在旺区随意也找到十间八间。在热烈竞争下，要突围而出当然不易，尤其是小本经营的小店突围难度更高。是晚笔者与家人造访了一小店「首尔」，虽然食品环境各方面谈不上上乘，但因定价相宜，性价比反而不俗。餐厅开业于熙来攘往的通菜街，店子小小，舒适度不会有太高要求。食品选择方面，以韩式小吃及铁板石锅饭为主。一行四大一小挑选了一客三人套餐，另加数款散点小吃。 泡菜是韩国菜的代表食品，一共四款的韩式泡菜，包含津白、青瓜、萝卜及粉丝四种食材，笔者特别欣赏青瓜及萝卜两款，酸爽香辣挺开胃。 小吃香煎泡菜饺子是店员推介，泡菜本身已是惹味之物，以香煎手法炮制惹味感更上一层楼。韩风一口鸡虽然卖相看似老火了少许，但实际上炸得相当不错。炸浆外层酥化薄身，鸡肉嫩滑，难怪细周生一气吃了半碟。萝卜葱饼是口感富层次的作品，外脆内软，烟靭得来又带点爽口，再加上葱香及萝卜清甜的冲击，大家也吃得津津有味。牛肉菜式在韩国菜中视为上品，这谍韩式烧牛肋骨腌制味道不俗，肉质松软。随牛肋骨伴上生蒜瓜丝，先辛辣后清爽，高潮迭起。秘制烤肉泡菜豆腐锅是餐厅的推介名物，以烧热的石锅盛载，热泡沸腾，香
一行四大一小挑选了一客三人套餐，另加数款散点小吃。
泡菜是韩国菜的代表食品，一共四款的韩式泡菜，包含津白、青瓜、萝卜及粉丝四种食材，笔者特别欣赏青瓜及萝卜两款，酸爽香辣挺开胃。
泡菜
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小吃香煎泡菜饺子是店员推介，泡菜本身已是惹味之物，以香煎手法炮制惹味感更上一层楼。
香煎泡菜饺子
$45
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韩风一口鸡
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萝卜葱饼是口感富层次的作品，外脆内软，烟靭得来又带点爽口，再加上葱香及萝卜清甜的冲击，大家也吃得津津有味。
萝卜葱饼
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韩式烧牛肋骨
$80
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秘制烤肉泡菜豆腐锅
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传统烤肉石头锅饭
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韩式鸡肉铁板烧饭
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年糕芝脆面
$65
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随套餐有一系列韩式特饮供选择，为好好应付一众抢口辣食，特意配上一杯冰冻甜润的韩国柚子蜜。炸鸡配啤酒，餐厅现有买一送一推广亦是另一好选择。
韩国柚子蜜
$5
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整顿饭餐予人热辣四射的感觉，除烤肉外，其余食品普遍有一定水准，定价合理，可以一试。
[12/7/2016; Tue]张贴
