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2017-02-08 254 浏览
位于西环新开的十二味热辣火锅早有听闻,朋友试过都说是好有风味的。我食过好多打边炉,对边炉都有一定要求,朋友力邀我去一尝,说必有惊喜,所以便与他特意到来试试看。餐厅门面就已经非常有特色,深红色的外墙令人好易就见到餐厅的存在。餐厅里面光猛宽阔,有大大张的圆枱和卡位。有一个调味料bar枱,客人可以自选自己的口味。我们被领到一张二人枱,上面有个电子炉。忘了说餐厅是以熊猫作主题,餐具用上有熊猫图案的。连墙上都放满了许多熊猫的画,好搅笑的呢。座位上放了清萝卜,我们边看餐牌边吃著,嘴就是没有闲著呢。餐牌的食物好多,我们每款都想点,但由于得两个人,点的时候要小心,以免太多吃不完浪费食物。酸梅茶$68我们都渴了,先点来一壶酸梅茶,酸酸甜甜的好开胃,正好作开胃茶。它的甜度是比较高的啦,所以饮著的感觉像气水。熬好久猪骨汤锅$88汤底点来这个熬好久猪骨汤锅,因为朋友本身不太吃辣,本来想点个麻辣什么的。这个汤底用上三大旧的猪骨煲成的,所以猪骨味好浓,汤都呈奶白色的呢,上有𣏌子,好补身的汤。加上里面有好多萝卜,所以好重萝卜味。手切本地肥牛$188(小)打边炉当然要食肥牛,顺道点了这个手切肥牛,是不是本地我真的不太
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位于西环新开的十二味热辣火锅早有听闻,朋友试过都说是好有风味的。我食过好多打边炉,对边炉都有一定要求,朋友力邀我去一尝,说必有惊喜,所以便与他特意到来试试看。餐厅门面就已经非常有特色,深红色的外墙令人好易就见到餐厅的存在。
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餐厅里面光猛宽阔,有大大张的圆枱和卡位。
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有一个调味料bar枱,客人可以自选自己的口味。
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我们被领到一张二人枱,上面有个电子炉。
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忘了说餐厅是以熊猫作主题,餐具用上有熊猫图案的。
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连墙上都放满了许多熊猫的画,好搅笑的呢。
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座位上放了清萝卜,我们边看餐牌边吃著,嘴就是没有闲著呢。
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餐牌的食物好多,我们每款都想点,但由于得两个人,点的时候要小心,以免太多吃不完浪费食物。
酸梅茶
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酸梅茶
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酸梅茶$68

我们都渴了,先点来一壶酸梅茶,酸酸甜甜的好开胃,正好作开胃茶。它的甜度是比较高的啦,所以饮著的感觉像气水。
熬好久猪骨汤锅
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熬好久猪骨汤锅
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熬好久猪骨汤锅$88

汤底点来这个熬好久猪骨汤锅,因为朋友本身不太吃辣,本来想点个麻辣什么的。这个汤底用上三大旧的猪骨煲成的,所以猪骨味好浓,汤都呈奶白色的呢,上有𣏌子,好补身的汤。加上里面有好多萝卜,所以好重萝卜味。
手切本地肥牛
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手切本地肥牛
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手切本地肥牛
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手切本地肥牛$188(小)

打边炉当然要食肥牛,顺道点了这个手切肥牛,是不是本地我真的不太吃得出来,不过牛味都几香浓的呢,牛肥瘦都算不错,如果可以再大盘一点就好。
唐生菜
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唐生菜$28

蔬菜是好新鲜的啦,十分翠绿的呢。值得一提的是菜洗得好干净。平时最怕打边炉食菜的时候,菜上面还有泥巴,这里的菜都洗得好干净,十分放心。
炸响铃
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炸响铃$38

响铃不是即炸的,有点失望,不过胜在它的卷数多,就算细细卷的都可以让我食个够。
鲜墨鱼滑
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鲜墨鱼滑$68

爽口弹牙的墨鱼滑口感不错,上有蟹籽,有淡淡的咸香味。份量可以再多一点。食的时候人手把墨鱼滑放入锅中煮熟,沾著酱油来吃一流的啦!
牛栢叶
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牛栢叶
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牛栢叶
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牛栢叶$58

平时食的牛栢叶是一梳梳的,这里的是一大片一大片的,每片都雪白通透的。把牛栢叶放入猪骨汤煮熟,吸收了汤的精华,十分香甜。加上入口脆口,好正的呢。
南非鲍鱼片
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南非鲍鱼片
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南非鲍鱼片
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南非鲍鱼片$68/只

好少会用鲍鱼打边炉,今次就豪气次。鲍鱼切都薄薄的,通透的,煮的时候不用煮太久。入口嫩滑,本身无咩味,所以味道主要来自汤底,建议可以选用浓味一点的汤来煮就会入味。
家乡炸酥肉
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家乡炸酥肉$68

是猪肉来的,起初以为是鸡肉。粉浆有椒咸麻辣的调味,所以食落会麻麻的,感觉新鲜!猪肉炸到香口,一碟份量够两三人食的。
鱿鱼须
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鱿鱼须$48

新鲜的鱿鱼须,煮完还是嫩口,入口弹牙。用冰镇住以确保新鲜,别出心栽,建议份量可以多一点,因为鱿鱼须不是太大条。
日本乌冬
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日本乌冬$28

最后食返个日本乌冬就㘣满啦。乌冬上等,煮多久都不会烂掉,质量有保证。

这次到此吃了一顿不错的晚餐,环境好别致,有风格,食物质素不错,难得的是这里真的吃起来有川味呢。下次还会再来光顾。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-01-26
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
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南非鲍鱼片
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