銀龍粉麵茶餐廳

营业中

休息中

Item: 銀龍粉麵茶餐廳
Rating: 4
Author: bennymonster

Ngan Lung Restaurant

40 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

313

葵芳

$51-100

港式无肉餐单茶餐厅/冰室咪嘥嘢食店少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	銀龍粉麵茶餐廳

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	銀龍粉麵茶餐廳

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

bennymonster

等级3

难得一次品尝下午茶，是次点选了一道西多士茶餐。它的名字与平时经常吃的有点花巧-雪山西多士。虽然材料跟普通的西多士没有大分别，同样以沾上炸粉的面包连同花生或巧克力酱的馅料放进滚油快速炸至金黄色。它的卖相较其他的与众不同，「山」是以几块切成粒状手掌般大小的石头，然后跟堆砌积木般做成一座山的形状; 「雪」则是指山上的石头上加上一层白色粉末状物体作装饰，实际上它没有味道及一点不冰冷，只是增加卖相吸引食客品尝而已。这独特的做法每一块的热力较一大块过平面的更能锁住汁液，即使炸过后馅料的味道没有流失。反而一团水果香味渗透面包的纤维当中，油而不腻。增加蛋白质成份，绝对是健康之选，值得一试。

难得一次品尝下午茶，是次点选了一道西多士茶餐。它的名字与平时经常吃的有点花巧-雪山西多士。
虽然材料跟普通的西多士没有大分别，同样以沾上炸粉的面包连同花生或巧克力酱的馅料放进滚油快速炸至金黄色。它的卖相较其他的与众不同，「山」是以几块切成粒状手掌般大小的石头，然后跟堆砌积木般做成一座山的形状; 「雪」则是指山上的石头上加上一层白色粉末状物体作装饰，实际上它没有味道及一点不冰冷，只是增加卖相吸引食客品尝而已。
这独特的做法每一块的热力较一大块过平面的更能锁住汁液，即使炸过后馅料的味道没有流失。反而一团水果香味渗透面包的纤维当中，油而不腻。增加蛋白质成份，绝对是健康之选，值得一试。