霸王川莊 (已結業)

又来到星期五，又是时候吃一顿好的午餐奖励自己，奖励大家，于是我们又来了M 88觅食。今天没有预早订位，几间日本餐厅都满座了，我就提议不如吃一顿川菜。霸王川庄是一间走高档路线的川菜餐厅，晚市不便宜，但午市价钱却是比较经济实惠的。餐厅灯光很昏暗，昏暗得带点神秘的感觉这里的午餐餐牌不是一成不变的，几次来几次的餐牌都不一样。我们点了三个套餐，share一起吃。值得一提的是，这里的八宝茶很不错，一边等主食，一边叹茶、一边吃一些凉拌小菜，感觉很写意，我心里在想，如果可以来一点花雕就更好了头盘的份量是小小的，但茶壶后面那个风味椒麻鸡味道很好，皮爽肉滑，很快就被我们消灭掉。主菜份量就不算小的。这鲜芦笋炒安格斯牛肉颜色丰富，而且蔬菜和牛肉的比例很理想。安格斯牛肉有点嚼劲，牛味也算浓郁，不过酱汁有点太甜。十三香秘制鸡都不错，鸡肉入味，而且味道复杂而且层次丰富。不过这种煎焗的做法做出来的鸡肉比较干身，不太合我口味。这道水煮杂菌份量很足，而且卖相非常像样、正宗！吃起上来辣味十足，非常过瘾，一边吃一边流汗每个午餐都配炸馒头或白饭。炸馒头的的式式，外表是均匀的金黄色，内里松软，蘸点炼奶一起吃，非常滋味。最后再来一