影片
更多
2021-07-20
51 浏览
放工，大家都爱到旺角逛逛街，附近的餐厅自然成为目标。今天约了朋友吃晚饭，这条街一向出名多美食，今次我就选了这间比较特别的餐厅「坚石烧」这家在搂下，似稳世小店，门外好多人在排队，我就知道自己没有选错。店内叫了主餐外，其他餐汤，汽水，面饭和雪糕是任食!日本A4 和牛肉眼和牛是红色嫩肉，脂肪和嫩肉比例平均，店员已经切开一片片，我们把牛肉放在石板上轻微煎香、按在石上滋滋声音，熨到粉粉嫩嫩吃！哗啦啦，牛肉很有浓浓牛肉味，嫰滑而不会韧，牛肉入口有咬劲，口感同质感都顶级享受！其实没有酱汁原味道也不错！连牙力不好的朋友也咬到，非常棒！石板非常热而且热的时间很长，配合白饭是非常撘配。如果喜欢吃半生熟的话，要趁早把牛放到碗上，因为石板真的很热而且热很久，吃到最尾一两件时几乎已经是全熟了，可以吃到自己选择的生熟程度，又可以玩，真的不错。另外，我点了今次我点了「韩式厚切鳗鱼」份量十分足够，鳗鱼很大块的，而且石头锅前煎得非常香，煎得卜卜声和热烫烫的，尝了一口鳗鱼就知道不是一些便宜的货色，酱汁鳗鱼弹牙和滋味，果然有水准，没有任何腥味，整体不错。另外又点了焗酿大蘑菇，当店员一端上餐桌，已很想吃，卖相吸引。蘑菇外表有
日本A4 和牛肉眼
和牛是红色嫩肉，脂肪和嫩肉比例平均，店员已经切开一片片，我们把牛肉放在石板上轻微煎香、按在石上滋滋声音，熨到粉粉嫩嫩吃！哗啦啦，牛肉很有浓浓牛肉味，嫰滑而不会韧，牛肉入口有咬劲，口感同质感都顶级享受！其实没有酱汁原味道也不错！连牙力不好的朋友也咬到，非常棒！石板非常热而且热的时间很长，配合白饭是非常撘配。
如果喜欢吃半生熟的话，要趁早把牛放到碗上，因为石板真的很热而且热很久，吃到最尾一两件时几乎已经是全熟了，可以吃到自己选择的生熟程度，又可以玩，真的不错。
另外，我点了今次我点了「韩式厚切鳗鱼」份量十分足够，鳗鱼很大块的，而且石头锅前煎得非常香，煎得卜卜声和热烫烫的，尝了一口鳗鱼就知道不是一些便宜的货色，酱汁鳗鱼弹牙和滋味，果然有水准，没有任何腥味，整体不错。
另外又点了焗酿大蘑菇，当店员一端上餐桌，已很想吃，卖相吸引。蘑菇外表有白汁焗，中间夹著肉粒，十分惹味。大蘑菇是一种非常吸引的食材，质感厚实，感觉很像「啖啖肉」，但脂肪含量却比肉类低得多，近乎没有，食得健康又美味，正合我意。
2 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
