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2017-06-14
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天阴阴，落左成日雨，但天气仍然好热好焗，搞到公司个个心情都有啲烦躁。返工受气，放工就唯有化悲愤为食量，于是我哋今晚就嚟咗打边炉。尚上下夏相比山林道其他打边炉嘅铺头，面积比较细，但装修好有自己的风格，扮成一间地道嘅大排档。侍应安排我哋坐喺呢幅字画旁边，骤眼睇仲以为系边个嘅墨宝，细睇之下发现原来写嘅嘢都几搞笑，我都想知 '减肥咩嚟架'调味料盘睇落平平无奇，但老公话有炸辣椒片实属惊喜，唔系度度都有，捞埋新鲜辣椒，调出来嘅辣味好有层次！餐牌系简单嘅两页纸，选择唔算超级多，但谂得出想食嘅呢度都有！先拣个鸡煲同埋汤底，我哋要咗半只鸡脾并鸡胸，再加瑶柱裙翅鸡汤。Wohoooo 等左一阵，呢个鸳鸯锅就出现个鸡煲煮左一阵，侍应黎搞左几下就食得。话就话系半只嘅份量，但食极都仲有，而且全部都啖啖肉，好正我哋拣嘅系唔辣嘅鸡煲，但味道依然好浓郁，鸡煲入边有花椒八角，所以系走辣唔走麻，非常惹味。我地点左呢度嘅即炸响铃，一碟八件，真系新鲜炸起，上枱热辣辣响铃最正嘅地方就系可以吸晒汤汁嘅精华，侍应话将响铃点落鸡煲啲汁度好好味，我哋一于试吓啦。响铃浸几秒之后依然坚挺，但已吸收鸡汁，味道系好好，但就有少少偏咸。鸳鸯窝嘅好
返工受气，放工就唯有化悲愤为食量，于是我哋今晚就嚟咗打边炉。
尚上下夏相比山林道其他打边炉嘅铺头，面积比较细，但装修好有自己的风格，扮成一间地道嘅大排档。
侍应安排我哋坐喺呢幅字画旁边，骤眼睇仲以为系边个嘅墨宝，细睇之下发现原来写嘅嘢都几搞笑，我都想知 '减肥咩嚟架'
调味料盘睇落平平无奇，但老公话有炸辣椒片实属惊喜，唔系度度都有，捞埋新鲜辣椒，调出来嘅辣味好有层次！
餐牌系简单嘅两页纸，选择唔算超级多，但谂得出想食嘅呢度都有！
先拣个鸡煲同埋汤底，我哋要咗半只鸡脾并鸡胸，再加瑶柱裙翅鸡汤。
Wohoooo 等左一阵，呢个鸳鸯锅就出现
莴笋
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个鸡煲煮左一阵，侍应黎搞左几下就食得。话就话系半只嘅份量，但食极都仲有，而且全部都啖啖肉，好正
我哋拣嘅系唔辣嘅鸡煲，但味道依然好浓郁，鸡煲入边有花椒八角，所以系走辣唔走麻，非常惹味。
我地点左呢度嘅即炸响铃，一碟八件，真系新鲜炸起，上枱热辣辣
响铃最正嘅地方就系可以吸晒汤汁嘅精华，侍应话将响铃点落鸡煲啲汁度好好味，我哋一于试吓啦。
炸鱼皮
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响铃浸几秒之后依然坚挺，但已吸收鸡汁，味道系好好，但就有少少偏咸。
鸳鸯窝嘅好处就系可以一路食鸡煲、一路打边炉！瑶柱裙翅鸡汤好足料，真系食到瑶柱同裙翅；而且个汤味道鲜甜够味，打边炉唔点酱料都可以。
打边炉另一必食推介系鬼马墨鱼，爽口弹牙嘅墨鱼滑酿左落油炸鬼度，面头再加无限蟹子，渌熟咗之后口感依然丰富。
打边炉点少得肥牛！我地点左细份嘅手切顶级安格斯牛肉。
牛肉脂肪分布均匀，雪花纹理好靓。牛肉切得厚薄适中，渌10零秒就食得。肉味唔算好浓，但胜在口感幼软细致，每片都无筋无渣！
其实食完鸡煲，食埋肥牛都已经饱左一大半，但又觉得唔够喉㖞，于是唯有叫啲冇咁饱肚嘅嘢食
炸鱼皮又簿又脆，渌一下就食得
最后叫咗碟莴笋，平时多数都系食炒莴笋，打边炉真系第一次。莴笋煮熟左之后口感依然爽脆，好食又健康！
即炸响铃
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饮饱食醉，开心返哂
张贴
