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2018-08-22
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有时跟男友北上深圳吃酸菜鱼，但不是经常有时间去，所以要在香港找家不错的酸菜鱼才可以！在旺角新开了家捌壹壹，是以川菜为主打的餐厅。酸菜鱼，水煮鱼，麻辣鸡煲，麻辣香锅样样俱全，小菜的款式也不少呢！先叫支啤酒解解渴~我俩当然是点酸菜鱼啦！上菜速度好快，枱上放得满满的！酸菜鱼的建议食法是趁热吃鱼，再开电磁炉滚汤打边炉。这里的鱼雪白片片，肉质鲜，嫩滑又厚肉，正！汤虽是淡黄色，但味道浓郁，酸度十足，是因为有大量酸菜，怎吃也吃不完的样子！其余配菜也带出汤的香味，让我们一口接一口喝！安格斯雪花牛肉大大碟，鲜红色的，肥瘦适中雪花是平均分布的，脂肪部份入口即溶，牛肉本身牛味香浓，肉质又嫩滑芝士豆腐是有芝心的鱼腐，口感柔软，中心的芝士呈半溶状态水鱿鱼够新鲜，质感爽口弹牙，跟酸菜汤好夹！吃完主菜，当然不能错过特色甜点，黑糖糍粑！叠成积木的样子好可爱，有十片之多！上面布满黄豆粉，吃时要小心！质感外脆内烟靭，好有咬口！就这样吃又可，点甜甜的黑糖浆吃又另一番味道。酸菜鱼和糍粑都让我们想起北上游玩时的味道，解思乡之情啊！
酸菜鱼，水煮鱼，麻辣鸡煲，麻辣香锅样样俱全，小菜的款式也不少呢！
先叫支啤酒解解渴~
我俩当然是点酸菜鱼啦！上菜速度好快，枱上放得满满的！
酸菜鱼的建议食法是趁热吃鱼，再开电磁炉滚汤打边炉。
冷锅酸菜鱼
$148
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这里的鱼雪白片片，肉质鲜，嫩滑又厚肉，正！汤虽是淡黄色，但味道浓郁，酸度十足，是因为有大量酸菜，怎吃也吃不完的样子！其余配菜也带出汤的香味，让我们一口接一口喝！
安格斯雪花牛肉大大碟，鲜红色的，肥瘦适中
安格斯雪花牛肉
$188
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雪花是平均分布的，脂肪部份入口即溶，牛肉本身牛味香浓，肉质又嫩滑
芝士豆腐是有芝心的鱼腐，口感柔软，中心的芝士呈半溶状态
芝士豆腐
$25
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水鱿鱼够新鲜，质感爽口弹牙，跟酸菜汤好夹！
水鱿鱼
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吃完主菜，当然不能错过特色甜点，黑糖糍粑！叠成积木的样子好可爱，有十片之多！
黑糖糍粑
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上面布满黄豆粉，吃时要小心！质感外脆内烟靭，好有咬口！就这样吃又可，点甜甜的黑糖浆吃又另一番味道。
酸菜鱼和糍粑都让我们想起北上游玩时的味道，解思乡之情啊！
张贴
