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2009-02-02
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正月初七‧阴晴不定有小半天的空闲,入了元朗吃点东西。锁定了几间食店,去了第一间,但找不到第二间,正在兜来兜去之际,看见这里蒸气腾腾的,原来阿姐在忙不迭的拉肠粉,见都十分对办,就坐下来吃碟猪润肠。熟食中心的卫生情况,当然一般,可以理解。肠粉用一个铁碟奉上,真的见是即拉的,热气腾腾,非常不错。肠粉软滑,新鲜拉起之故。卖相不修边幅,但吃起来很不错,猪润很爽脆,是预先添上了葱丝及姜丝才去蒸的,提味之余也中和了腥膻味道,加上酱油,味道很不错。三扒两拨,已经吃完一碟肠粉。看那残旧的餐牌,还有肉丝肠、鱼片肠及鸡蛋肠,如果不是之后还要去吃猪扒米粉,必定吃多几碟。埋单12蚊,吃得过的。
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