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2018-02-19
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情人节处处满额留坐，街舖食肆大排人龙，心血来潮约两位朋友晚饍的我四处扑枱，结果订了北京老家尖沙咀分店。一向都光顾比较著名的北京/上海食肆，完全忽略了其他餐厅今晚比预订时间早了15分钟到达，被安排到四人枱，由于事前我没做功课，只是想找家有片皮鸭食的餐厅，所以店内装潢设计我完全没去了解。当店员带我们到四人枱时，我下巴跌下来了，看到玻璃枱下竟然有一盘金鱼游呀游，充满生气！我最爱看鱼啦！(不过除了金鱼能添生气，我们后面大枱的小朋友疯狂叫喊都令人好生气。枱与枱之间距离太少)再看周边环境、红枱红櫈、枱上餐具上的小屋及妇女等，各方面都尽显北京古式风格事不宜迟，打开餐牌这个要食那个又想食，下决定前朋友S问我 「你肯定食得晒？」，结果只筛选净几款精选片皮鸭$198，我订枱时已预留半只鸭，但想不到份量偏少，好在我们样样都想食，所以这个份量来说还好，不过也令我怀疑这够不够半只鸭呢？鸭皮方面烧得好脆、鸭脂甘香，包在较厚身有质感的面粉皮内，特别有咬口，亦有有面粉味。小笼包，本来就不打算食，但眼看隔离枱上暖乎乎笼小龙包，也耐不住诱惑。一笼有六粒，粒粒大粒充满注有热汤，必须热食及小心夹起，配小小醋，好juicy!!
一向都光顾比较著名的北京/上海食肆，完全忽略了其他餐厅
今晚比预订时间早了15分钟到达，被安排到四人枱，由于事前我没做功课，只是想找家有片皮鸭食的餐厅，所以店内装潢设计我完全没去了解。当店员带我们到四人枱时，我下巴跌下来了，看到玻璃枱下竟然有一盘金鱼游呀游，充满生气！我最爱看鱼啦！
(不过除了金鱼能添生气，我们后面大枱的小朋友疯狂叫喊都令人好生气。枱与枱之间距离太少)
再看周边环境、红枱红櫈、枱上餐具上的小屋及妇女等，各方面都尽显北京古式风格
事不宜迟，打开餐牌这个要食那个又想食，下决定前朋友S问我 「你肯定食得晒？」，结果只筛选净几款精选片皮鸭$198，我订枱时已预留半只鸭，但想不到份量偏少，好在我们样样都想食，所以这个份量来说还好，不过也令我怀疑这够不够半只鸭呢？
鸭皮方面烧得好脆、鸭脂甘香，包在较厚身有质感的面粉皮内，特别有咬口，亦有有面粉味。
片皮鸭
$198
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小笼包，本来就不打算食，但眼看隔离枱上暖乎乎笼小龙包，也耐不住诱惑。一笼有六粒，粒粒大粒充满注有热汤，必须热食及小心夹起，配小小醋，好juicy!!但真系小心烫口，汤汁一啖吸晒无影低啊
小笼包
$88
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麻辣土豆丝，比想像中淡味，几乎没有麻辣味道，只觉太多红油，不是每丝土豆都好爽口及幼身，不得不赞赏刀工。
麻辣土豆丝
$72
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酸辣汤，还以为$72会是一小盅/一小碗，原来是一大汤碗，三个人份每人都分得两饭碗，酸辣度都很足，还有嫩滑如丝的豆腐丝，真想一整碗都由自己饮光
酸辣汤
$72
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最后选了两款甜品，拔丝士多啤梨及杏仁豆腐
拔丝士多啤梨不需要等太久，非常吸睛，像艺术品一样，士多啤梨的酸跟麦牙糖的甜刚好配合，每人食到两三粒，非常满足
拔丝士多啤梨
$88
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唯一美中不足是杏仁豆腐，竟然淡而无味，跟清水无异。向店员反映时，店员却说我们的杏仁豆腐是淡味，太失望了！现在是毫无味道，到底凭什么要跟我撑？自己有试过我这碗吗？
原来对这家的食物都好评，只是比较嘈，谁知到最后还会大扣分数
张贴
