八焼鳥屋 (已結業)

今晚与朋友欢聚，朋友提议到尖沙咀主打博多料理的 yayakika 吃串烧，甫入店内，播放著轻快音乐，店员殷勤有礼，热闹非常，轻松自在。在这酷热的天气下，先来一杯冰冻的茘枝特饮消消暑，看见通透的茘枝，急不及待立即呷一口，冰凉解渴，透心凉后立即点单。A4 鹿儿岛和牛卷，油香四射，肉味香浓，外层焦脆，浓郁馥香。白烧鳗鱼，金黄香脆，没有醮上浓浓的鳗鱼酱汁，只须轻轻的醮上山葵酱，口味清新，鲜味十足。牛舌串，朋友至爱，边位微焦，外脆内软，不油不腻，回味无穷。鸡皮串，喜欢她烧至干脆，洒上七味粉及海盐，佐酒最佳。博多豚肉茸青椒，豚肉茸松软多汁，青椒鲜甜爽脆，口感极佳，唯美中不足，酱汁味道太浓稠，稀释一点会更美味。阿波尾鸡翼，外皮薄脆，肉质纤细，没带半点油腻，轻轻的洒上海盐，香口惹味。金菇黑豚肉卷，豚肉味浓，裹著爽脆的金菇，外层蘸上烧汁，惹味非常。博多一口烧饺子，外皮金黄，肉汁丰富，一口份量，方便简单。海胆威化寿司，寿司饭软硬适中，海胆新鲜，味道鲜甜，配合蟹子及香脆的威化，层次复杂而美味，值得推介。居酒屋确是与朋友聚会的好地方，与三俩知己，畅快地把酒言欢，将烦恼抛绪脑后，确是人生乐事。