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2019-02-27
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非常旺场的小店，超级热闹，气氛良好！仲要只系一个普通闲日嘅晚上，真系估佢唔到！等了约十分钟，店员就过来来排我们入座了。有一些时令的食物，主餐牌是没有的，我们也在这边挑选了菜式，很期待食物的到来。生Beer $56清热消暑解渴，配炉端烧就啱晒喇！和风凯撒沙律 $62咸香味偏重的沙律，份量很足，连蔬果都大大件咁上。三文鱼及三文鱼籽饭 $128三文鱼大大片很肥美，师傅落三文鱼籽也绝不手软，落咗劲多粒，盖著的是汁煮饭，浓香味美。蟹肉蟹膏甲罗烧 $78店员在旁帮我们烧好再上菜的，制作过程中会加入少量的料理酒，格外甘香，蟹肉蟹膏又鲜又浓，真系正都爆！稻草烧塩铿鱼刺身 $98以烧稻草来去除鲣鱼的腥味，是日本很有名的做法，没想到可以在香港尝到！鲣鱼只有外层烤熟，内部还是全生的，略带焦香的鱼肉可配葱花蒜片来吃。明太子牛油烧乌贼 $62烧至干身的乌贼再伴入牛油及明太子，又咸又鲜又香又滑，出奇地配合！牛仔骨 $68以浓厚的烧肉汁餣制，肉的甜味很突出，而且肥膏够多，完全唔会鞋或者靱。抹茶心太软 $48抹茶心太软黎讲呢个价可以话系平绝港九，都真系几抵食！盐烧味噌渍鲑鱼腩 $58鱼皮焦香，鱼肉够肥，味噌的甜味降低
非常旺场的小店，超级热闹，气氛良好！仲要只系一个普通闲日嘅晚上，真系估佢唔到！等了约十分钟，店员就过来来排我们入座了。
有一些时令的食物，主餐牌是没有的，我们也在这边挑选了菜式，很期待食物的到来。
生Beer $56
清热消暑解渴，配炉端烧就啱晒喇！
和风凯撒沙律 $62
咸香味偏重的沙律，份量很足，连蔬果都大大件咁上。
三文鱼及三文鱼籽饭 $128
三文鱼大大片很肥美，师傅落三文鱼籽也绝不手软，落咗劲多粒，盖著的是汁煮饭，浓香味美。
蟹肉蟹膏甲罗烧 $78
店员在旁帮我们烧好再上菜的，制作过程中会加入少量的料理酒，格外甘香，蟹肉蟹膏又鲜又浓，真系正都爆！
稻草烧塩铿鱼刺身 $98
以烧稻草来去除鲣鱼的腥味，是日本很有名的做法，没想到可以在香港尝到！鲣鱼只有外层烤熟，内部还是全生的，略带焦香的鱼肉可配葱花蒜片来吃。
明太子牛油烧乌贼 $62
烧至干身的乌贼再伴入牛油及明太子，又咸又鲜又香又滑，出奇地配合！
牛仔骨 $68
以浓厚的烧肉汁餣制，肉的甜味很突出，而且肥膏够多，完全唔会鞋或者靱。
抹茶心太软 $48
抹茶心太软黎讲呢个价可以话系平绝港九，都真系几抵食！
盐烧味噌渍鲑鱼腩 $58
鱼皮焦香，鱼肉够肥，味噌的甜味降低了油腻感，很有特色的一碟。
明太子鸡蛋卷 $78
蛋没有煎至全熟，仍保持滑嫩，明太子又鲜又够咸，同滑蛋卷十分夹，好评！
塩烧大虾 $58
长过只手掌嘅大虾，虾肉又鲜又弹牙。
牛舌串 每串 $38
厚切的牛舌片锁住了肉汁，一咬就会爆发出来，加少少七味粉更惹味！
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