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2019-09-19
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想起以前在日本居酒屋食过一碗鲷鱼汤乌冬之后念念不忘,这天突然比我发现原来香港都有间主打鲷鱼汤底既日式汤店,二话不说就叫男友收工同我去食! Openrice话餐厅位于鲗鱼涌A出口,但后尾发现原来B出口会更加近..去到餐厅既时候餐厅已经坐满晒人，好彩咁啱有人走，我地唔洗等就有得坐，lucky！ 餐厅装修都几日本，以木色装修为主调。 打开餐牌发现选择比想像中多，有鲷鱼汤底同鲷鱼番茄汤底，配料有好多唔同既搭配方式，仲可以拣乌冬或者泡饭。 日本带子三文鱼籽汤饭$128一碗有五片日本带子，上台既时候仲系刺身黎的。由于系用炉盛载，所以怕食生野既人可以放入汤中滚一下先食。日本带子好鲜甜，配上浓郁既鲷鱼汤底好好味。 番薯蚬虎虾手打乌冬$88这碗乌冬的鲷鱼汤底似乎比泡饭更浓郁鲜甜。虎虾非常大只弹牙，番薯蚬都新鲜没有沙，好味呢！ 象拔贝$18+鲷鱼片$18我地仲另外加左两款配料，估唔到系令上的！象拔贝好鲜甜又唔韧，反而鲷鱼片味道比较淡。 吉列蝴蝶虾$40虾肉好滑，是柔软但不是弹牙的质感，配合沙律菜食都不错
Openrice话餐厅位于鲗鱼涌A出口,但后尾发现原来B出口会更加近..
去到餐厅既时候餐厅已经坐满晒人，好彩咁啱有人走，我地唔洗等就有得坐，lucky！
餐厅装修都几日本，以木色装修为主调。
打开餐牌发现选择比想像中多，有鲷鱼汤底同鲷鱼番茄汤底，配料有好多唔同既搭配方式，仲可以拣乌冬或者泡饭。
日本带子三文鱼籽汤饭$128
一碗有五片日本带子，上台既时候仲系刺身黎的。由于系用炉盛载，所以怕食生野既人可以放入汤中滚一下先食。日本带子好鲜甜，配上浓郁既鲷鱼汤底好好味。
番薯蚬虎虾手打乌冬$88
这碗乌冬的鲷鱼汤底似乎比泡饭更浓郁鲜甜。虎虾非常大只弹牙，番薯蚬都新鲜没有沙，好味呢！
象拔贝$18+鲷鱼片$18
我地仲另外加左两款配料，估唔到系令上的！
象拔贝好鲜甜又唔韧，反而鲷鱼片味道比较淡。
吉列蝴蝶虾$40
虾肉好滑，是柔软但不是弹牙的质感，配合沙律菜食都不错
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