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2016-02-25
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许久没有踏足观塘，似乎又多了一些新店。相信对许多人来说，这区最好逛的，可能未必是apm，反而是工厦中各式各样的楼上舖。是日约了友人在K2 Kitchen饭聚，从港铁站一路走来，路程不算很远。甫入店内，感觉是一片黑白色调的空间，有点昏暗，很有情调，气氛很适合小酌几杯。不过，环顾四周，又似乎是一大伙人来聚餐比较多一点，而且感觉熟客挺多，热热闹闹的。晚市套餐有六款选择，价钱由$188~$268不等，还在犹豫不决的时候，店员向我们推介了是日主打的白酒煮托托蚬。纽西兰产的托托蚬，名字很可爱，$108六只，每只都壮得很。掰开贝壳，内里的蚬肉肥美肉厚，入口有忌廉的香甜，还带点酒香和海洋的气味，的确是个很好的开场。晚餐的前菜选了北海道甘虾伴芦荟沙律，泡沫的点缀带点分子料理的调调。主角甘虾大大件，入口胶质丰富，鲜甜味被酸酸的沙律酱汁盖掉了几分，大头内的虾膏量倒是澎湃得很。而且，沙律菜伴芦荟粒似乎比较少见，挺有新鲜感。客人另加$20的话，可以额外自选多一款的餐前小吃，四月选的是黑鱼籽鲜虾忌廉蛋。连壳的卖相清新讨好，似是台式鸡蛋布甸的变奏。表面忌廉层的味道和质感都有点弱，有点分不出是蛋白还是忌廉，中段开始尝
许久没有踏足观塘，似乎又多了一些新店。相信对许多人来说，这区最好逛的，可能未必是apm，反而是工厦中各式各样的楼上舖。是日约了友人在K2 Kitchen饭聚，从港铁站一路走来，路程不算很远。
甫入店内，感觉是一片黑白色调的空间，有点昏暗，很有情调，气氛很适合小酌几杯。不过，环顾四周，又似乎是一大伙人来聚餐比较多一点，而且感觉熟客挺多，热热闹闹的。
晚市套餐有六款选择，价钱由$188~$268不等，还在犹豫不决的时候，店员向我们推介了是日主打的白酒煮托托蚬。纽西兰产的托托蚬，名字很可爱，$108六只，每只都壮得很。掰开贝壳，内里的蚬肉肥美肉厚，入口有忌廉的香甜，还带点酒香和海洋的气味，的确是个很好的开场。
白酒煮托托蚬(6pcs)
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白酒煮托托蚬(6pcs)
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白酒煮托托蚬(6pcs)
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北海道甘虾伴芦荟沙律 (Set dinner)
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北海道甘虾伴芦荟沙律 (Set dinner)
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黑鱼籽鲜虾忌廉蛋
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黑鱼籽鲜虾忌廉蛋
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是日餐汤
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海胆忌廉煮北海道刺身带子扁意粉
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海胆忌廉煮北海道刺身带子扁意粉
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威灵顿纽西兰牛柳
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威灵顿纽西兰牛柳
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Set dinner甜品
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有别于一般班戟，这个颜色比较深，远看还真的有点像咖哩饭，因为用橙酒煮，橘香味浓，入口酒味颇重，一定要配雪糕才可平衡。不过，为什么云呢拿雪糕球下垫了忌廉和沙律菜? 这点实在令我们大笑了很久很久哦~ : )
橙酒煮班戟伴云呢拿雪糕
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题外话/补充资料：
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