影片
更多
2008-10-27
54 浏览
在CEO热闹过后,拉大队来到天后发记打冷,上一次来是两年多前,当时来就坐边,今天再来已经坐入新舖.早一小时及时致电留位,否则有排等.由打冷起家,现今亦做埋小炒,但小弟来到当然想吃些潮州打冷菜式.先来一个鱼饭才是正经事.大眼鸡沾上豆酱吃得滋味,但不敌与鱼肉相连的鱼春.煎牙带一早煎定,上台已没有那种诱人的香气.卤水鹅肉的卤水味浓深厚,鹅片未算特别软熟,而卤水拼盘如百鸟归巢大杂会.红肠墨鱼猪耳大肠卤埋一碟,Random play得很高兴.方鱼肉碎粥同猪骨粥之中,要了前者,方鱼磨成碎,混合粥一起,所以方鱼味很突出.油盐水蚬的蚬过瘦,食之无味,而沙爹牛河炒得不够均匀,最后追加西兰花炒鲜鱿,也算不俗.价钱依旧便宜,每人消费$80,相比昔日,已失却当年坐在街边的豪迈之风.
由打冷起家,现今亦做埋小炒,但小弟来到当然想吃些潮州打冷菜式.先来一个鱼饭才是正经事.大眼鸡沾上豆酱吃得滋味,但不敌与鱼肉相连的鱼春.煎牙带一早煎定,上台已没有那种诱人的香气.
卤水鹅肉的卤水味浓深厚,鹅片未算特别软熟,而卤水拼盘如百鸟归巢大杂会.红肠墨鱼猪耳大肠卤埋一碟,Random play得很高兴.方鱼肉碎粥同猪骨粥之中,要了前者,方鱼磨成碎,混合粥一起,所以方鱼味很突出.
油盐水蚬的蚬过瘦,食之无味,而沙爹牛河炒得不够均匀,最后追加西兰花炒鲜鱿,也算不俗.
价钱依旧便宜,每人消费$80,相比昔日,已失却当年坐在街边的豪迈之风.
张贴
