影片
更多
2018-06-30
2347 浏览
友人话未食过浜烧，今晚就约她来到尖沙咀一间日式炉端烧店，边烧边倾，一心把酒谈心，可惜坐在店子等了又等，结果是....友人突然加班，今晚就只剩下我一人，呜...既然来到，坐在装潢满有日本居酒屋色彩的店子，就不要浪费咁有feel的环境，一于独自快乐。餐店地方不算很大，设有吧枱、多张四至六人枱，亦间了几间四人独立房和一间榻榻米房间，枱子放得密密麻麻，大家都要坐得亲密一点，今晚就场面热闹，好有feel呀！翻开厚厚的餐牌，有Majimeya 推介、浜烧、一系列酒精及非酒精饮品、酒肴、沙律、刺身、逸品、名物、扬物、名物藁烧、炉端烧、炉端串烧、饭汤面和甜品，还有份寿司推介和特色串烧，选择不少。******************************一心来浜烧，当然不会错过，仲要食豪啲，点了一份北海道蟹盖海胆鱼籽蟹膏烧 ($128)。店员把小炉具端来，原来要自己动手，真系有点担心。蟹盖内放满令人难以抗拒的邪恶蟹膏、蟹肉 和海胆，还有一些三文鱼籽。待三四分钟就闻到些香气，是时候啦！黏滑甘香的蟹膏 加上鲜嫩的蟹肉，仲有油润鲜美的海胆，伴埋咸鲜的三文鱼籽，集合四鲜同吃，真是鲜味爆灯，啖啖教人回味，推介！
既然来到，坐在装潢满有日本居酒屋色彩的店子，就不要浪费咁有feel的环境，一于独自快乐。餐店地方不算很大，设有吧枱、多张四至六人枱，亦间了几间四人独立房和一间榻榻米房间，枱子放得密密麻麻，大家都要坐得亲密一点，今晚就场面热闹，好有feel呀！
翻开厚厚的餐牌，有Majimeya 推介、浜烧、一系列酒精及非酒精饮品、酒肴、沙律、刺身、逸品、名物、扬物、名物藁烧、炉端烧、炉端串烧、饭汤面和甜品，还有份寿司推介和特色串烧，选择不少。******************************
北海道蟹盖海胆鱼籽蟹膏烧
$128
8 浏览
0 赞好
0 留言
一心来浜烧，当然不会错过，仲要食豪啲，点了一份北海道蟹盖海胆鱼籽蟹膏烧 ($128)。店员把小炉具端来，原来要自己动手，真系有点担心。蟹盖内放满令人难以抗拒的邪恶蟹膏、蟹肉 和海胆，还有一些三文鱼籽。
待三四分钟就闻到些香气，是时候啦！黏滑甘香的蟹膏 加上鲜嫩的蟹肉，仲有油润鲜美的海胆，伴埋咸鲜的三文鱼籽，集合四鲜同吃，真是鲜味爆灯，啖啖教人回味，推介！******************************
盐烧味噌鲑鱼腩
$52
9 浏览
0 赞好
0 留言
吃完浜烧就吃盐烧，就是盐烧味噌鲑鱼腩 ($52)，一客三件，体积中等。烧弄时间掌握得刚好，肉嫩而不干身，夹杂一些鱼脂，不算很肥美，故吃落不会太漏滞，最喜爱是那块鱼皮，微脆可口，油润肥美，吸引！******************************
精选刺身拼盘3种
$178
3 浏览
0 赞好
0 留言
厚切的三文鱼腩 相当肥美，油脂分布平均，肉质柔软油润, 鲜味十足；油甘鱼 也不错，色泽亮丽带油光，肉质油润中带微爽，满有鱼香。
但最爱还是帆立贝，预先切半，伴上晶莹剔透的三文鱼籽 和翠绿的小叶，卖相吸引。慢慢把其挟起，肉厚肥大，口感柔软，味道鲜甜，伴着咸鲜的三文鱼籽 更好吃。******************************
稻草烤塩鲣刺身
$98
8 浏览
0 赞好
0 留言
每片鲣鱼 大小厚薄相若，经稍稍烤过，外扎实，内柔软；味道淡淡，只有微咸，吃时蘸些酸汁 添美味。------------------------------
李白就「月下独酌」，在花间准备一壶酒；而我今晚就「灯笼下独酌」，在炉端烧店准备一杯茶。虽有时也享受一人饭局，但今晚是被爽约，很独单，跟李白一样感苦闷....
张贴
