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2015-01-25
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一到寒冷天气，最岩一班人去打边炉~虽然我一年四季都爱打边炉..XD 就是一班朋友一齐烚下烚下很过瘾吧~今晚一班走到佐敦揾食…来到＂尚鲜无烟火锅海鲜料理 ＂，也许是先被其名字吸引~无烟…XD 女孩子就是喜欢自己的身体香喷喷麻 ，不想带有的食物及油烟味～我们点了很多食物呢（^^）不过涮食物前，汤底也不能忽视～是炖汤啊！虫草花花胶鸡脚汤底～很足料呢！满满的鸡脚、花胶～每人先来一碗炖汤，味道香浓，够火喉～花胶、鸡脚可是女人的恩物，来打边炉顺便养颜。。XD之后加汤底，开始烚下烚下～这火锅炉又好像真的跟平时使用的有点不同，据说是无烟环保的火锅炉，可吸走油烟～四色丸眼看像普通的四色丸，原来内有干坤~丸子当中有馅料，而且每款丸内不同馅料呢~墨鱼丸配紫薯 ，虾丸配玫瑰露，猪肉丸配黑松露，牛肉丸配蟹黄，四款丸真系令人难以选择呀!!猪肉丸肉质带点嚼劲，带著黑松露淡淡的清香， 令猪肉丸更鲜香~打边炉点少得牛肉⋯⋯XD牛尚盛！有齐牛柳粒、手切牛、牛颈脊、牛边位、安格斯～以两层架式盛上，很像HIGH TEA SET⋯⋯XD牛肉色泽红润，满布油花～食进口牛味浓郁，肉质软嫩不带筋，牛魔王既我很满足呢！还备麻酱沾点牛肉
虽然我一年四季都爱打边炉..XD 就是一班朋友一齐烚下烚下很过瘾吧~
今晚一班走到佐敦揾食…来到＂尚鲜无烟火锅海鲜料理 ＂，也许是先被其名字吸引~
无烟…XD 女孩子就是喜欢自己的身体香喷喷麻 ，不想带有的食物及油烟味～
我们点了很多食物呢（^^）
不过涮食物前，汤底也不能忽视～是炖汤啊！虫草花花胶鸡脚汤底～
很足料呢！满满的鸡脚、花胶～
每人先来一碗炖汤，味道香浓，够火喉～花胶、鸡脚可是女人的恩物，来打边炉顺便养颜。。XD
之后加汤底，开始烚下烚下～这火锅炉又好像真的跟平时使用的有点不同，据说是无烟环保的火锅炉，可吸走油烟～
四色丸眼看像普通的四色丸，原来内有干坤~
丸子当中有馅料，而且每款丸内不同馅料呢~
墨鱼丸配紫薯 ，虾丸配玫瑰露，猪肉丸配黑松露，牛肉丸配蟹黄，四款丸真系令人难以选择呀!!
猪肉丸肉质带点嚼劲，带著黑松露淡淡的清香， 令猪肉丸更鲜香~
打边炉点少得牛肉⋯⋯XD牛尚盛！有齐牛柳粒、手切牛、牛颈脊、牛边位、安格斯～
以两层架式盛上，很像HIGH TEA SET⋯⋯XD
牛肉色泽红润，满布油花～食进口牛味浓郁，肉质软嫩不带筋，牛魔王既我很满足呢！
还备麻酱沾点牛肉，令牛肉带微微芝麻香～
其实除了麻酱，还带多款酱料选择，就随自己口味喜爱而混酱吧！
这个不用多说吧。。。XD 午餐肉摆放得很有心思，像玩层层叠般，哈哈
百花酿油条可即食，或涮一涮先食，我个人就喜欢涮一涮先食～
脆脆的油条配上虾胶 ，脆得来有虾胶的弹牙感...赞!虽说经过油炸，但口感不油腻~
同样喜欢涮一涮先食的响铃~
蟹皇饺
饺子皮不太厚，包著满满饀料，蟹味浓郁～
墨鱼滑酿冬菇这个就有点失望，墨鱼滑没我想像中的嚼劲感~
不过墨鱼滑加冬菇确是很夹的配搭~
象拔蚌可作刺身，又可以火锅汤底轻灼~
这一盘象拔蚌可分为3 部份，前、中、后
前端较薄身的可作刺身食用，味道鲜甜~
中间部份的就轻灼约3秒 ，味道同样鲜甜，只是多一分微温~
后端部份会较厚身，需轻灼约30秒，多了一份烟韧弹牙感~
要有均衡饮食，来个田园盛金菇、蔬菜、栗米，岩晒喜欢多选择既人士~
虽说这里是以火锅行头，但也备有其他小食~
泰式海生虾虾刺身挺新鲜，肉质爽口~
配上特制辣汁，令人开胃，作餐前小食很不错!
估不到来打边炉都可食到泰式食品 (^ ^)
香炒蒜牛粒牛柳粒带著蒜香味，很惹味~
而且切割得大小刚才，放进口一口一啖，不觉一口…不觉又一口..XD
就是惹味得令人追住食~
烧芝心狮士狗卷~这个平时打边炉常吃到，今次一试烧烤，味道更讨好!
表面烧得刚好，带点适度烧焦感~一咬…芝士要流出来了，食的时候要小心当中的芝士流出~
一伙儿烚下烚下，倾著谈著…不经不觉又夜深，要回家了~
往时打完边炉身上总带著浓烈的气味，而当晚在回家的路上，发现头发、衣物都没有臭臭的油烟味，不错！
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