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2018-06-15
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佐敦区不是传统的游客或购物旺区，但想不到原来也有铁板烧高手卧虎藏龙！在同事介绍下来到伟晴街的<S2铁板烧>。为的就是可以一尝美味的铁板烧，真的有师傅在你面前即席烹调烧烤食物，气势十足。🔥🔥🔥爱好海鲜的我选了<海胆焗原只龙虾北海道帆立贝海鲜套餐>。三样的贵价海鲜食材都只是$780，超值喔！<烟熏鸭胸沙津盛合杯 ，三点刺身>有我最爱的大头虾和三文鱼，即时心心眼。来到戏肉了！原只的大龙虾就扒在我面前师傅加上大量的海胆酱后再撒上激量芝士后用火枪烤，立即芝香四溢，超！邪！恶！<铁板海胆酱芝士焗原只龙虾>烧好的原只龙虾舖满浓郁的芝士，雪白光滑，肉质弹牙，啖啖肉。我觉得自己真系好幸福<北海道黑松露帆立贝>烧好的帆立贝，肉质香滑爽弹，满满海洋鲜味。再配上馥郁芳香的黑松露，绝对是无敌。<招牌脆皮煎鳗鱼>平常吃鳗鱼多数是酱烧，今次竟然可以吃到外皮煎得脆卜卜的鳗鱼，震撼又难忘。鳗鱼本身油分较丰腴，所以肉质也较香软柔滑，与脆皮形成强烈对比。<S2特色黄金炒饭>当中含大量蟹肉蟹膏，再加上蛋味浓郁的蛋一
在同事介绍下来到伟晴街的<S2铁板烧>。
为的就是可以一尝美味的铁板烧，真的有师傅在你面前即席烹调烧烤食物，气势十足。🔥🔥🔥
爱好海鲜的我选了<海胆焗原只龙虾北海道帆立贝海鲜套餐>。
三样的贵价海鲜食材都只是$780，超值喔！
烟熏鸭胸沙津盛合杯 （上），三点刺身 （下）
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<烟熏鸭胸沙津盛合杯 ，三点刺身>
有我最爱的大头虾和三文鱼，即时心心眼。
来到戏肉了！原只的大龙虾就扒在我面前
师傅加上大量的海胆酱后再撒上激量芝士后用火枪烤，立即芝香四溢，超！邪！恶！
铁板海胆酱芝士焗原只龙虾
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<铁板海胆酱芝士焗原只龙虾>
烧好的原只龙虾舖满浓郁的芝士，雪白光滑，肉质弹牙，啖啖肉。我觉得自己真系好幸福
北海道黑松露帆立贝
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<北海道黑松露帆立贝>
烧好的帆立贝，肉质香滑爽弹，满满海洋鲜味。再配上馥郁芳香的黑松露，绝对是无敌。
招牌脆皮煎鳗鱼
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<招牌脆皮煎鳗鱼>
平常吃鳗鱼多数是酱烧，今次竟然可以吃到外皮煎得脆卜卜的鳗鱼，震撼又难忘。
鳗鱼本身油分较丰腴，所以肉质也较香软柔滑，与脆皮形成强烈对比。
S2特色黄金炒饭（上），焗杂菌 （下）
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<S2特色黄金炒饭>
当中含大量蟹肉蟹膏，再加上蛋味浓郁的蛋一起炒，每粒饭炒得干爽分明，师傅的功架尽显。
<焗杂菌>
杂菌刚好熟透不会过腍，加上超香的牛油香，简单但不失美味。
S2铁板纸包蚬汤
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<S2铁板纸包蚬汤>
汤汁就是香滑的南瓜蓉加上忌廉，蚬肉清甜无沙，味道有画龙点睛之效，整个汤都绝对是心思诚意之作！
焦糖面包条
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<焦糖面包条>
但说到诚意，都不及这个焦糖面包条来得够诚意。
真的亲眼看著师傅由有一块白面包，慢慢加上砂糖和其他材料，慢慢用心的烤。
别以为很简单，相信火候和时间的控制绝不容易！！
坦白说其实我有点惊讶，因为多数日本餐的甜品都是已经整好了的布甸或其他甜食，尚算识饮食识食的我们从未见过有师傅会愿意为一道甜品花上这么多时间。💪
甲罗烧层层海胆杯
$168
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<甲罗烧层层海胆杯>
差点忘了介绍这个散点的甲罗烧。
蟹膏蟹肉，加上蟹籽和大大片的海胆，集多种邪恶于一身，没可能不好吃吧！！绝对是攞你命3000。
这餐真的是超级满足，尽吃各种海中矜贵材料，饱得捧著肚子走。
张贴
