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2017-08-03
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其实这今次分享的这家餐厅一直很想吃，所以衬生日来吃一趟丰盛的晚餐（´∀` ）记得预先打电话订座，这样就不用大热天在店外等位了喔店内装修很有风格。因为日本旅行时还未去过类似的店，不是太知道两者有没有很大分别刚好我们被安排在靠墙的位置，所以看到贴在墙上的食谱画风很可爱且很实用呢 (*˘︶˘*) ♡其实店员不会一开始就帮大家烧，会先说明一下让客人动手~在适当的时候才会出手！吃烧物的话，很多人喜欢配酒精饮品~这里的选择也有不少哟柠檬烧酎 ($48) & 乳酸 ($38)我的话当然是点后者，对于解腻又不想饮酒精类来说也是不错的选择啊 (oﾟωﾟo)打开餐牌看到满满的海鲜，实在有点难决定吃哪些才好！幸好这里也有一些丰富的组合可以点 - 焱丸活贝大盛 ($368)一共有四款，每款也有两只的喔 (≧∀≦) 而且亦很大只，不怕烧完缩水后会不见了首先烧蚝和活鲍鱼！看著蚝愈烧愈细～～ 差不多时间加点酱油再烧一会就可以吃虽然变细了，但内里吃落还有少少嫩的口感~没有蚝腥味另外活鲍则是先连壳烧一会才拆壳再烧，接著再剪成两边 ( ´∀`) 让中间的部份也烧一下其实上桌时有看到那活鲍真的在动～很新鲜，口感很弹牙！烧
记得预先打电话订座，这样就不用大热天在店外等位了喔
店内装修很有风格。因为日本旅行时还未去过类似的店，不是太知道两者有没有很大分别
刚好我们被安排在靠墙的位置，所以看到贴在墙上的食谱
画风很可爱且很实用呢 (*˘︶˘*) ♡
其实店员不会一开始就帮大家烧，会先说明一下让客人动手~在适当的时候才会出手！
吃烧物的话，很多人喜欢配酒精饮品~这里的选择也有不少哟
柠檬烧酎 ($48) & 乳酸 ($38)
我的话当然是点后者，对于解腻又不想饮酒精类来说也是不错的选择啊 (oﾟωﾟo)
乳酸
$38
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打开餐牌看到满满的海鲜，实在有点难决定吃哪些才好！
幸好这里也有一些丰富的组合可以点 - 焱丸活贝大盛 ($368)
一共有四款，每款也有两只的喔 (≧∀≦) 而且亦很大只，不怕烧完缩水后会不见了
焱丸活贝大盛
$368
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首先烧蚝和活鲍鱼！看著蚝愈烧愈细～～ 差不多时间加点酱油再烧一会就可以吃
虽然变细了，但内里吃落还有少少嫩的口感~没有蚝腥味
另外活鲍则是先连壳烧一会才拆壳再烧，接著再剪成两边 ( ´∀`) 让中间的部份也烧一下
其实上桌时有看到那活鲍真的在动～很新鲜，口感很弹牙！烧过就更香了。
帆立贝 - 这个先加酱油或是清酒，烧至水滚就将帆立贝反转再烧
也是烧到再水滚那样便可以吃~在这之前可以先剪开
同样也是很鲜甜，不过时间控制问题~烧这个时有点失手就是了 ∑(￣□￣;)
白蚬 - 单吃觉得很鲜甜。喜欢的话可以加日式清酒烧烧呢
白蚬
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二代的加了南瓜是 南瓜蟹肉甲罗烧 ($68)
( ´∀｀)σ 烧之前要先将内里的材料拌匀，拌完后已经分不出两者 (笑)
先烧5分钟再拌一下烧 5分钟就可以吃
虽然貌相一样，但还是吃得出其中一个带有微微南瓜的甜味
当中有蟹膏、蟹肉~配上生鹌鹑蛋一起烧，甘香味浓。喜欢吃蟹的朋友可以试试
焱丸蟹噌甲罗烧
$68
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南瓜蟹肉甲罗烧
$68
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(*^^)/ 平时出去吃这种吃得多，但落手自己烧还是第一次！
先将整条乌贼放上炉，烧一会后便可以剪成一圈圈
然后再涂上酱汁继续烧 QAQ 好后悔没有涂多几层..吃不到烧出来那种酱汁的风味
幸好口感软稔，外层亦有少许的焦香也不错～这个下次可再挑战看看耶
乌贼矶烧
$75
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(￣﹁￣) 烧完之后，亦有点其他～ 冷荞麦 ($55)
吃落有荞麦香！配上冷面汁来吃很可口
加入山葵让味蕾多一份刺激惑，担心太冲击的话可混和生鹌鹑蛋
不过个人觉得这个山葵也没有太呛鼻，所以还好吧
冷荞麦
$55
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要说的话还是比较喜欢平常吃开的那种玉子烧，而且这个的蛋不滑啊 (*ﾟｰﾟ*)
海草白饭鱼子煎蛋
$58
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海草白饭鱼子煎蛋
$58
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云丹海苔天妇罗 ($98) 没想到这里的炸物还颇不错，外脆且吃落不会觉得满是油溢味
(￣▽￣) 内层的则是海胆，刺身的吃得多~炸过的没想到也是入口即溶
云丹海苔天妇罗
$98
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云丹海苔天妇罗
$98
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题外话/补充资料：
( ~っ~) 之前都有烧海鲜，不过就是放题的那一种
像这种的原来很吸引，食材的新鲜度毕竟高得多嘛~会想再来的！
走前店员说星期一或二的话会比较上没那么繁忙喔
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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