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2014-07-01
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说实话我也是 RICE 的粉丝, 找野食一定上来望望, 九龙区更会无孔不入 .... ! 今日呢间可称得上冷门中的冷门, 地点是街市旁边, 街边地下湿淋淋, 晚上条街更黑漆漆。如果无RICE是找不到的, 对不?!呢间店晚上声称是私房菜, 所有野都要预订? 可能以新鲜作来头吧 !不过讲真, 主力还是烧味系列, 什么鸡, 鸽, 鹅, 叉烧为主, 之外就是蒸骨, 猪手,鸡脚....是否发现我讲D菜全是肉呢? 系㖞! 提前一日订菜, 老板只推介蒸老虎班$350条, 竹节虾$95只, 不过我无帮趁, 因为人少及不合 bugget !至于菜呢, 仲搅笑, 老板只提供通菜一味, 话其他不是时令㖞 .... 八点到人不算多, 可能已做了一转 ~ 烧鹅先来半只(订), 不热但脆, 肥肉不多, 可以.... 皮脆还是重点 ! (90分) Around $200叉烧随后到, 好入味, 不太咸不太甜, 也出色, 但可以肥一点 ! (80分) Around $80花生猪手, D汁好味, 猪手不太淋, 有点难咬, 老人家应该食不到, 味道都有 (75分) Around $90烧鳝, 哗呢碟.... 十小块, 买相
今日呢间可称得上冷门中的冷门, 地点是街市旁边, 街边地下湿淋淋, 晚上条街更黑漆漆。
如果无RICE是找不到的, 对不?!
呢间店晚上声称是私房菜, 所有野都要预订? 可能以新鲜作来头吧 !
不过讲真, 主力还是烧味系列, 什么鸡, 鸽, 鹅, 叉烧为主, 之外就是蒸骨, 猪手,鸡脚....
是否发现我讲D菜全是肉呢? 系㖞!
提前一日订菜, 老板只推介蒸老虎班$350条, 竹节虾$95只, 不过我无帮趁, 因为人少及不合 bugget !
至于菜呢, 仲搅笑, 老板只提供通菜一味, 话其他不是时令㖞 ....
八点到人不算多, 可能已做了一转 ~
烧鹅先来半只(订), 不热但脆, 肥肉不多, 可以.... 皮脆还是重点 ! (90分) Around $200
叉烧随后到, 好入味, 不太咸不太甜, 也出色, 但可以肥一点 ! (80分) Around $80
花生猪手, D汁好味, 猪手不太淋, 有点难咬, 老人家应该食不到, 味道都有 (75分) Around $90
烧鳝, 哗呢碟.... 十小块, 买相OK, 但条鳝太瘦, 烧完得薄薄的白肉, 味道还是似叉烧味道 (75分) Around $160
通菜, 卖相好一般, 味道更一般, 只可以说入得口 (55分) ... 价钱不明 !
之后加左酿鸡翼 , 即炸好脆, 味说偏淡 (65分) , $38只
整体味道可以, 烧味由其突出, 但鳝就价钱同质数不成正比, 我不推介, 菜式太少, 以肉烧味为主, 我就觉得谈不上私房菜, 因为应该人客做主道, 我想食咩你比咩, 但好明显系佢想比咩就你食咩! 老板拿手菜式不多, 也点固步自封, 食后我地比D意见还好像不太受理, 算吧 !
服务还可以, 整体礼貌, 有效率!
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