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2014-04-24
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这是在佐敦道和柯士甸道中间唯一的一间烧味店, 相比起佐敦道向油麻地的一边的”强记”, 这间光鲜很多, 而且干净整洁, 还记得上次去”强记”, 一边食, 一边有”小强”在墙身慢慢移动. 但无论如何, 环境整洁和干净并不代表食物质素好.进内坐低, 想落单, 但女店员爱理不理, 在背后不知搅著甚么, 原本以为她看不到我, 谁知我打算起身直接向烧味师傅落单, 那女店员便即刻来了. 真是….义烧烧鸭饭, 讲了两次”走汁”, 最后都系落了汁, 工作与发梦同时进行… 无言. 义烧,颜色颇精神, 但十分..十分瘦, 所以有些鞋口, 但肉质尚可. 烧鸭, 是脾, 但只下半部份, 再加一件只有些少肉的背部骨, 眼看烧鸭皮已觉不够新鲜脆皮, 烧鸭皮显有有些少皱皮, 入口肉质较实. 饭身良好, 干身, 没有一旧旧的湿淋, 再加三条爽口但冻的菜心, 合格分数吧.这店, 单买烧味取走, 其质素是不错, 尤其烧肉, 皮脆肉质好, 但是”堂食”饭餐, 质素当堂下降了数级.
进内坐低, 想落单, 但女店员爱理不理, 在背后不知搅著甚么, 原本以为她看不到我, 谁知我打算起身直接向烧味师傅落单, 那女店员便即刻来了. 真是….
义烧烧鸭饭, 讲了两次”走汁”, 最后都系落了汁, 工作与发梦同时进行… 无言. 义烧,颜色颇精神, 但十分..十分瘦, 所以有些鞋口, 但肉质尚可. 烧鸭, 是脾, 但只下半部份, 再加一件只有些少肉的背部骨, 眼看烧鸭皮已觉不够新鲜脆皮, 烧鸭皮显有有些少皱皮, 入口肉质较实. 饭身良好, 干身, 没有一旧旧的湿淋, 再加三条爽口但冻的菜心, 合格分数吧.
这店, 单买烧味取走, 其质素是不错, 尤其烧肉, 皮脆肉质好, 但是”堂食”饭餐, 质素当堂下降了数级.
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