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餐厅: 太興 (瑞生樓)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 太興 (瑞生樓)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2012-09-29 51 浏览
来到荃湾逛街,对在下来说已经算近了。本想到荃新天地逛商场,可是却不想逛,于是只有在街市街和众安街一带逛逛便算了。初时只想吃简单的食物便算,可是却来到太兴,就不如吃一顿烧味,而太兴也是以烧味闻名。在太兴用餐,少不免同类食店中收费较高,但是倘若产品有质素的话,依然有其客人的。在下入门口服务员便问在下多少人,当然只有在下。甫一坐下,便看著两位服务员在忙著她们的工作,在下等了一下便呼叫服务员为在下落单,在下选择了叉烧红肠饭加一碟菜心及冻菜蜜。落单后服务员依旧忙著她们的工作。在下等著的时候,看看水吧,师傅们都忙著他们的工作--靳烧腊和在泡制各式的饮品。烧味饭终于来到。细看叉烧,与在下在其他食店有点不同,这里看似较淋,色泽也较浅,而红肠色泽看起来也较浅色和平滑。烧味用的酱油也不是那么多,也不是那么深色。吃起叉烧时,确实如看到的较淋,并非想像中那么的硬和鞋,而红肠也不觉得是烧过,所以看起来是平滑,吃起来也是没有烧烤过的。在下一边吃饭一边吃菜,菜心似乎渌得太淋,欠缺了爽脆的口感,这是在下第一次吃到这么淋的菜心,虽然如此,但是仍然有菜可以吃到,也是健康的饮食习惯。餐饮方面在下要避免晚间饮用含有咖啡因的饮
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来到荃湾逛街,对在下来说已经算近了。本想到荃新天地逛商场,可是却不想逛,于是只有在街市街和众安街一带逛逛便算了。

初时只想吃简单的食物便算,可是却来到太兴,就不如吃一顿烧味,而太兴也是以烧味闻名。在太兴用餐,少不免同类食店中收费较高,但是倘若产品有质素的话,依然有其客人的。

在下入门口服务员便问在下多少人,当然只有在下。甫一坐下,便看著两位服务员在忙著她们的工作,在下等了一下便呼叫服务员为在下落单,在下选择了叉烧红肠饭加一碟菜心及冻菜蜜。落单后服务员依旧忙著她们的工作。在下等著的时候,看看水吧,师傅们都忙著他们的工作--靳烧腊和在泡制各式的饮品。

烧味饭终于来到。细看叉烧,与在下在其他食店有点不同,这里看似较淋,色泽也较浅,而红肠色泽看起来也较浅色和平滑。烧味用的酱油也不是那么多,也不是那么深色。吃起叉烧时,确实如看到的较淋,并非想像中那么的硬和鞋,而红肠也不觉得是烧过,所以看起来是平滑,吃起来也是没有烧烤过的。
叉烧红肠饭
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在下一边吃饭一边吃菜,菜心似乎渌得太淋,欠缺了爽脆的口感,这是在下第一次吃到这么淋的菜心,虽然如此,但是仍然有菜可以吃到,也是健康的饮食习惯。
菜心
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餐饮方面在下要避免晚间饮用含有咖啡因的饮品,避免晚上不能安睡,故此只有选择冻菜蜜。初时服务员送上热饮,后来在下要求转换冻饮,服务员也欣然为在下转换了饮品。不过这冻蜜并非在下惯常喝到的菜蜜,味道较淡且没有那么的甜。
冻菜蜜
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太兴引进了很多其他产品,如常餐和日式食品,也有各种小菜,可惜在下还是钟情于她的烧味,可能在下会觉得太兴的烧味会较专业。而在荃湾的太兴是以卡座为主,也是只有一边相对另一边却较少座位。进入了店舖,一如其他食店,便是厨房。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-09-29
用餐途径
堂食
人均消费
$60 (晚餐)
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