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2018-08-27
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烧味系港人至爱，打工仔午饭茶餐、放工加料、晚饭饮宴、丰俭由人，几十年来都热情不减。星期六即兴返㚈家，妈妈好开心要去街市加𩠌，为免老人家粗劳，我话斩料回家，佢又ok 㖞，皆因老一派觉得加料系高兴事，従前社会食得朴素，一年到晚只有大时大节、庆祝升职才会吃到烧味🐔🦆🐷。买烧味我会刻意去深水埗基隆街嘅快靓正，食得传统自然要揾老字号，快靓正跨越两代，古法又好，秘方又好，就是喜欢它的味道。呢度嘅义烧肥瘦合度，蜜味适中，肉质咬落有松化口感，真系好得👍👍👍爸爸最爱烧腩仔，今日盒焼腩仔靓到不得了，爆脆猪皮咯咯声，五花腩层层分明，调味刚好，不会太咸，无骨落地，真正啖啖肉我最怕烧鹅厚厚的肥膏，跟师父要求半只较瘦的，当然无问题，松开嘅鹅皮脆中带点油香，鹅肉不靱，肉质渗著烧烤嘅味道，盒子一打开，人人都会很开心的说有烧鹅吃，真系魅力不凡😍😍😍其实快靓正除左烧味得，乳鸽也很拿手，$50只自己买料也平不了很多，今天未到七点去到，最后两只就给我前面的幸运儿捷足先登，下次要食真要早一点😝今天三盒烧味满载而归，斩料途中竟然发现可以用支付宝比钱，实在太潇洒太方便了，果然系快、靓、正👍👍👍
买烧味我会刻意去深水埗基隆街嘅快靓正，食得传统自然要揾老字号，快靓正跨越两代，古法又好，秘方又好，就是喜欢它的味道。
义烧
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呢度嘅义烧肥瘦合度，蜜味适中，肉质咬落有松化口感，真系好得👍👍👍
烧腩仔
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爸爸最爱烧腩仔，今日盒焼腩仔靓到不得了，爆脆猪皮咯咯声，五花腩层层分明，调味刚好，不会太咸，无骨落地，真正啖啖肉
烧鹅
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我最怕烧鹅厚厚的肥膏，跟师父要求半只较瘦的，当然无问题，松开嘅鹅皮脆中带点油香，鹅肉不靱，肉质渗著烧烤嘅味道，盒子一打开，人人都会很开心的说有烧鹅吃，真系魅力不凡😍😍😍
其实快靓正除左烧味得，乳鸽也很拿手，$50只自己买料也平不了很多，今天未到七点去到，最后两只就给我前面的幸运儿捷足先登，下次要食真要早一点😝
今天三盒烧味满载而归，斩料途中竟然发现可以用支付宝比钱，实在太潇洒太方便了，果然系快、靓、正👍👍👍
张贴
